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Prod. di alimenti, Paragrafo 13 (Pasta), Paragrafo 3 (Carne bovina),…
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Paragrafo 2 (Carne)
Fondamentale
bovini, suini, caprini, ovini, equini
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Pane tenero
Paragrafo 12 (Pane)
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La farina
Oggi, si usano macchine
ibre, proteine, vitamine, grassi, enzimi
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