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TEMPISTICHE PRODUZIONE BARBATELLE - Coggle Diagram
TEMPISTICHE PRODUZIONE BARBATELLE
NOVEMBRE-GENNAIO
Reperimento portainnesti (a sud a macchina, a nord manuale)
Reperimento marze nei campi madre (manuale
LAVORAZIONI
Sgemmatura meccanica
Portainnesti tallonati (tagliati sopra la gemma e sotto la gemma)
Marze tagliate ad una gemma
MARZO
Innesti a tavolo a omega (700 innesti/ora)
Prima paraffinatura (ROSSA)
Forzatura: 1 mese in cassoni con segatura o sabbia o torba, in celle umide a 28° C fino alla formazione di un CALLO tra il portainnesto e la marza
Seconda paraffinatura (BIANCA)
Eliminazione germogli
APRILE
preparazione BARBATELLAIO
Terreno vergine
Ricco di sostanza organica
leggero
Aratura a 40 cm, baulatura, pacciamatura, ala gocciolante
MAGGIO
messa a dimora in barbatellaio
gestione del verde (spollonatura + 4/5 cimature, trattamenti fitosanitari + diserbi chimici)
NOVEMBRE
estirpo e trasporto in sede
verifica qualitativa e potatura a 2-3 gemme
porzionamento delle radici
paraffinatura (VERDE)
NOVEMBRE/APRILE
conservazione in cella e vendita