Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Ravintoaineet, Vitamiinit ovat orgaanisia yhdisteitä, joita elimistö ei…

- - - - Hiilihydraatteja, joita ruuansulatus ei pysty hajottamaan.
    - - Imeytyvät hitaasti ja pitävät kylläänä pitkään. Näitä saadaan mm. täysjyväviljoista, hedelmistä, marjoista, kasviksista ja perunasta.
    - - Imeytyvät nopeasti luoden lyhytkestoisen energiapiikin. Näitä saa jalostetuista sokereista ja viljoista.
  - - - Ei sisällä tarpeellisia rakennusaineita ja suurentaa veren kolesteroolipitoisuutta. Kovia rasvoja on mm. rasvaisessa lihassa, maitovalmisteissa ja kookosrasvassa.
    - - Sisältää elimistön tarvitsemia rakennusaineita. Pehmeitä rasvoja on margariineissa, kasviöljyissäsekä kalassa ja kanassa.
- - - - luuston tärkein rakennusaine
    - - Tarvitaan mm. luuston rakentamisessa, aineenvaihdunnassa ja entsyymien toiminnassa.
    - - Toimii hapen kuljetuksessa sekä hemo- ja myoglobiinin rakennusaineena.
    - - Osallistuu aineenvaihduntaan ja muodostaa vitamiineja.
    - - Vaikuttaa kilpirauhasten toimintaan ja ylläpitää normaalia kasvua ja kehitystä.
    - - Osallistuvat lihasten, sydänmen, keskushermoston ja munuaisten aineenvaihduntaan sekä pitävät yllä normaalia nestetasapainoa.
  - - - A-vitamiini
        
        Vaikuttaa hämäränäköön ja kasvamiseen
      - D-vitamiini
        
        Auttaa luita kasvamaan. Puutos aiheuttaa luiden haurastumista eli osteoporoosia.
      - E-vitamiini
        
        Estää rasvahappojen hapettumista soluissa.
      - K-vitamiini
        
        Osallistuu veren hyydyttämiseen ja kalsiumin aineenvaihdunnassa.
    - - B-vitamiini
        
        Ryhmä, jonka lähes kaikki vitamiinit osallistuvat proteiinien, hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihduntaan.
      - C-vitamiini
        
        Tukee elimistön vatustuskykyä.