Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
RAVINTOAINEET - Coggle Diagram
RAVINTOAINEET
energiaravintoaineet
HIILIHYDRAATIT
Hiilihydraatteja ovat sokerit, selluloosa ja tärkkelys.
-
-
PROTEEINIT
Proteineja eli valkuaisaineita saa maitotuottesita, kananmunasta, lihasta, kalasta ja palkokasveista.
Proteinit ovat isoja makromolekyylejä. Makromolekyyleissä on tuhansia aminohappoja. Aminohapot ovat liityneet toisiinsa peptidisidoksilla.
-
-
Ihmisessä on paljon erilaisia ensyymejä. Niiden tarkoitus on pilkkoa yhdisteitä. Jokaisella ensyymillä on oma yhdisteensä, joten entsyymi ja molekyyli ovat avain ja lukko.
Jos ihmisen kuume nousee yli 42 asteeseen, se aiheuttaa elimistön proteiinien peruuttamattomia muutoksia.
suojaravintoaineet
HIVENAINEET
Hivenaineet ovat välttämättömiä alkuaineita. Näitä ihminen tarvitsee kuitenkin vain vähän kuten, rautaa, nikkeliä ja piitä.
KIVENNÄISAINEET
Kivennäisaineet ovat alkuaineita, joita elimistössä paljon, kuten natriumia, kalsiumia ja magnesiumia.
VITAMIINIT
Ihminen tarvitsee vitamiineja ravinnon mukana, koska se elimistö ei voi tuottamaan vitamiineja D-vitamiinia lukuunottamatta.
Vesiliukoisia vitamiineja ovat B-, ja C-vitamiinit. Vesiliukoisia vitamiineja pitää syödä usein, koska ne eivät voi varastoitua elimistöön.
Rasvaliukoisia vitamiineja ovat A-, D-, E-, ja K-vitamiinit.
-
-