Resultats: Els nutrients i compostos bioactius poden directa o indirectament, individual o sinèrgicament modificar l'estructura de la cromatina, fragmentar el DNA, suprimir o promoure l'expresió dels gens modulant la transcripció, transducció, bloquejar o activar diferents víes de proliferació intra o extracel·lular i diferenciació, mort cel·lular. Conclusions: Els efectes i interaccions dels nutrients i compostos bioactius selectivament indueixen la mort i inhibeixen el creixement i proliferació de les cèl·lules cancerígenes. Pero en certes condicions poden promoure la carcinogènesi.