Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
karbohidrat, nama : sandra aprilliani
kelas : x boga 3
no.absen : 26 -…
karbohidrat
pengertian
Karbohidrat merupakan zat gizi yang dapat digunakan sebagai energi bagi tubuh manusia. Tanpa karbohidrat, manusia tidak akan memiliki energi untuk melakukan aktivitas sehari-hari.
jenis jenis
- monosakarida
- polisakarida
- disakarida
-
-
polisakarida
karbohidrat yang memiliki polimer yang panjang dan tersusun dari ratusan hingga ribuan monosakarida.
disakarida
senyawa karbohidrat yang terbentuk ketika dua monosakarida mengalami reaksi kondensasi yang melibatkan terlepasnya suatu molekul kecil, seperti air, dari bagian gugus fungsi saja.
fungsi
- sumber energi utama
- pengendali berat badan
- pencegah berbagai penyakit.
- Penentu indeks glikemik
bahaya kelebihan
- obesitas
- kolestrol
- diabetes
- mood mudah berubah.
bahaya kekurangan
- lemas dan lesu
- sembelit
- kekurangan gizi
- berat badan turun
-