La manzana es una fruta comestible de tipo pomácea, que nace del árbol manzano, tiene una forma redondeada y algo achatada en los extremos, su piel es delgada y puede ser de color rojo, verde o amarillo. El interior de la fruta es de color blanco y jugoso, y en el centro se encuentran sus semillas. La manzana posee diferentes propiedades, entre estas: es una fruta astringente y laxante, favorece la eliminación de líquidos corporales. Es una fruta que se puede comer tanto cruda como cocida, así como junto con otros alimentos. Al ser una fruta versátil, se puede incluir en gran diversidad de recetas culinarias. Por otro lado, entre los principales países productores y exportadores de manzana se encuentran México, Chile, China, Estados Unidos y España.