Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ขนมไทย : ศาสตร์ ศิลป์ บรรพชีวินวิถีไทย, การวางเเผนการทำงาน - Coggle Diagram
ขนมไทย : ศาสตร์ ศิลป์ บรรพชีวินวิถีไทย
ตำราขนมไทย
ตำราจากท้าวทองกีบม้า สมัยอยุธยา
กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน สมัยพระพุทธเลิศล้านภาลัย
วรรณคดีเรื่องขุนช้าง ขุนเเผน
การเเบ่งประเภทของขนมไทย
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการกวน
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการนึ่ง
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการเชื่อม
ขนมที่ทำให้สุกด้วยกาทอด
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการอบ
ขนมที่ทำให้สุกด้วยการต้ม
วัตถุดิบที่ใช้ส่วนใหญ่ในขนมไทย
ข้าวเเละเเป้ง
มะพร้าวเเละกะทิ
มะพร้าวทันทึก
มะพร้าวเเก่
น้ำตาล
ไข่
ถั่วเเละงา
กล้วย
กลิ่นหอม
วางเเผนการเผยเเพร่ผลงานด้วยวีดีทัศน์
การวางเเผนการผลิต
การเขียนบท
การเตรียมวัสดุ อุปกรณ์
การบันทึก
ขอบเขตโครงงาน
สร้างสื่อวีดีทัศน์ เพื่อเผยแพร่ความรู้สื่อเพื่อการเรียนรู้ห้องสมุดสวนศรีเมือง โดยใช้โปรแกรม Windows Movie Maker ในการตัดต่อวีดีทัศน์ โปรแกรม Sound Record ใช้บันทึกเสียง
เอกสารอ้างอิง
มีดังนี้
จากหนังสือขนมไทย ชุดคู่มือประจำครัว สำนักพิมพ์แสงแดด.2553 : 6
ขนมไทย. สืบค้นเมื่อวันที่ 2 มีนาคม 2565
จากหนังสือขนมหม้อ ขนมไทย สำนักพิมพ์แสงแดด.2553 : 32
การวางเเผนการทำงาน
ประชุม หารือหัวข้อ
ปรึกษาอาจารย์ที่ปรึกษา
อนุมัติการทำงาน
รวบรวมข้อมูล
วางเเผนการทำงานเเละประชาสัมพันธ์
ผลการทำงาน
สรุป อภิปรายเเละข้อเสนอเเนะ