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CÉLULA, a.Membrara celular Estructura: dinámica y fluida formada por…

- - - - :check: Pared celular
        :check: Adhesión o Presión de otras células
        :check: Citoesqueleto
  - - - historia
        
        Avances gracias a microscopía:
        o Hertwig con erizos de mar vio la fusión de los núcleos,
        o Flemming observó la “danza de los cromosomas”)
         Experimentos (eliminación de núcleo por microcirugía en ameba, la cual deja de dividirse y muere en días)
         Estudios de función comparada:
        o Hämmerling comparó núcleo (ubicado en el pie) y citoplasma del alga marina Acetabularia
        A. mediterránea: sombrero compacto con forma de sombrilla
        A. crenulata: sombrero con forma de pétalos
        Conclusión de experimento:
        Si se elimina el pie (núcleo) y sombrero de una sp y se implanta un núcleo nuevo de otra sp,entonces, el sombrero tendrá características intermedias de ambas sp. (se entiende
        que el núcleo produce sustancias que quedan acumuladas en el citoplasma)
        Si vuelve a eliminarse este sombrero, el que se desarrolla corresponderá a la sp que donó el núcleo y no a la que aportó el citoplasma.
      - FUNCIONES
        Lleva la información hereditaria (ADN) y cada vez que ella se divide, esta información pasa a las dos nuevas células
         Ejerce influencia continua sobre las actividades de la célula
         Sintetiza ARN
         Regulación de la expresión génica
      - Descripción: Es una estructura grande en la célula eucariota, generalmente la más voluminosa
        Evolución: hubiese surgido por invaginación de la membrana celular
        Tamaño: 5 µm (10% volumen celular)
        Forma: generalmente esférica
        Cantidad: En la mayoría de las células hay uno
      -  III.a. Envoltura nuclear: doble bicapa lipídica que rodea al núcleo
         III.b. Espacio perinuclear: separación de unos 20 a 40 nm de la envoltura nuclear
         III.c. Poros nucleares:
        o Estructura:
        Complejo del poro nuclear: Estructura helicoidal con más de 100 pr- diferentes dispuestas en forma octogonal.
        o Función:
        interrupción de la envoltura nuclear, para permitir el paso de materiales desde el núcleo al citoplasma
        difusión pasiva (sin gasto de Eº) --moléculas solubles pequeñas
        transporte activo (con gasto de Eº)-- moléculas grandes (como proteínas) – depende de señales específicas hacia adentro o afuera del núcleo e involucra cambios conformacionales del complejo del poro
        III.d. ADN: lineal, fuertemente unida a histonas y pr- no histónicas.
        o ADN + pr- forman:
        Cromatina: Forma descompactada (maraña de hilos delgados) del ADN y pr-
        Interfase celular.
        Cromosoma: Forma compactada del ADN duplicado y sus pr-,visibles al microscopio
        Antes de la división celular.
         III.e. Nucléolo: pueden ser 1 o 2 por núcleo. Pueden variar en tamaño de acuerdo a la actividad sintética celular.
        o Estructura: formado por gránulos y fibras de:
        -Filamentos de cromatina,
        -ARN ribosómico (ARNr),
        -Partículas de ribosomas recién sintetizados, y
        -Proteínas (ribonucleoproteínas)
        o Función:
        Síntesis de las subunidades
        de los ribosomas
    - - sus componentes son
        
        c.Organoides microtubulares
        (Movimiento celular)
        
        CILIOS Y FLAGELOS
        
        CUERPOS BASALES Y CENTRÍOLOS
        
        a.Citosol
        Disolución de agua, iones, moléculas pequeñas y macromoléculas
        
        contiene
        
        Citoesqueleto
        Sistema de andamiaje interno de la célula que mantiene la organización celular y sus organelas, permite el movimiento, participa en las modificaciones de sus morfología y dirige el transito intracelular
        
        Filamentos intermedios
        
        COMPOSICIÓN
        _Tetrámeros de Pr-fibrilares(depende del tipo celular)
        _Resistentes y duraderas, no se desintegran fácilmente, pero son dinámicos
        
        DIÁMETRO
        
        FUNCIÓN
        
        Microtúbulos
        
        COMPOSICIÓN
        
        DIÁMETRO
        
        FUNCIÓN
        
        Microfilamentos ofilamentos de actina
        
        COMPOSICIÓN
        _Dímeros de Pr- globular:Tubulina alfa y beta
        _Crecen rápidamente desde el extremo “más” y se desintegran fácilmente
        
        DIÁMETRO:22 nm
        
        FUNCIÓN:
        _Transporte y movimiento de vesículas y organelas
        _División celular (movimiento de cromosomas)
        _Motilidad celular: componentes principales de cilios, flagelos, etc.
        
        Cuerpos de inclusión
        Gránulos no limitados
        por membrana
        
        b.Organelas
        Compartimientos
        membranosos con
        funciones específicas
        
        Sistema de endomembranas
        
        Vesícula / Vacuola
        Bolsas membranosas
        FUNCIÓN: almacenamiento y transporte de materiales
        
        Vesículas
        
        En células eucariotas
        
        Almacenamiento y transporte de materiales, dentro de la célula, hacia el interior y al exterior.
        
        Miden menos de 100 nm
        
        Vacuolas
        
        En la mayoría de las células de plantas y hongos.
        
        Mantienen la turgencia celular y almacenan temporalmente nutrientes o productos de desecho (compartimiento de degradación de sustancias)
        
        Gran tamaño, puede ocupar del 30 al 90% del volumen celular (en células vegetales jóvenes muchas pequeñas que luego se fusionan en una gran vacuola central)
        
        Lisosoma
        Bolsas membranosas
        
        FUNCIÓN: digestión intracelular
        ORIGEN: Formadas por el complejo de Golgi (pertenecen al sist. de endomemb.)
        TAMAÑO: entre 1 y varios µm
        ESTRUCTURA:
        
        Ez hidrolíticas --> activas en medio ácido, capaces de degradar macromoléculas
        
        Membrana de los lisosomas --> tienen bombas activas de H+ desde el citoplasma al interior de la organela para mantener el pH1 ácido; protegidas por oligosacáridos, de las glucoproteínas de membrana, ricos en polilactosaminas que contienen ácido siálico
        
        CLASIFICACIÓN:
        conjunto heterogéneo de organelas de distinta forma y tamaño, en todas las células eucariotas
        
        células de mayoría de plantas y hongos --> vacuolas con ez hidrolíticas (y otras funciones)
        
        células animales -->lisosomas
        _ lisosomas primarios: pequeños y nuevos
        _ lisosomas secundarios: fusión de lisosomas 1º y vacuolas de endocitosis
        
        Complejo de Golgi
        Bolsas o cisternas membranosas aplanadas, apiladas laxamente
        unas sobre otras y rodeadas por túbulos y vesículas
        
        FUNCIÓN
        
        centro de compactación, modificación, empaquetamiento y distribución de sustancias
        
        glucosilación (agregado de azúcares)
        
        ESTRUCTURA
        Las cisternas poseen dos caras: cis de entrada y trans de salida, y una cisterna central entre ellas.
        En ellas hay ez que catalizan las transformaciones y sitios en donde se asigna el destino final de las sustancias:
        
        a otros compartimientos del sistema de endomembranas (como lisosomas)
        
        a la superficie de la célula (membrana plasmática)
        
        al exterior celular (exportación)
        
        RETÍCULOS
        Red de sacos aplanados, tubos y canales interconectados.
        Su cantidad depende de la función y actividad celular.
        
        RER
        
        Continuo con la envoltura nuclear
        
        Tiene ribosomas adheridos
        
        FUNCIÓN:Síntesis pr- deexportación o de membrana
        Ej: predomina en células que exportan pr- como las células pancreáticas
        
        REL
        
        Continua con el RER
        
        No tienen ribosomas adheridos
        
        FUNCIÓN:Síntesis de lípidos
        Desintoxicación celular
        Glucogenólisis (hidrólisis del glucógeno)
        Ej: predominan en células que producen lípidos como las células glandulares que producen hormonas esteroideas, y en células que se encargan de la desintoxicación como las células hepáticas
        
        Otras organelas
        
        Peroxisomas
        Bolsas membranosas
        
        FUNCIÓN: degradación de ácidos grasos y sustancias tóxicas
        ORIGEN: NO provienen del complejo de Golgi (NO forman parte del sist. de endomembranas)
        TAMAÑO: entre 0,2 a 1,7 µm
        ESTRUCTURA:
        
        Ez oxidativas --> O2 + hidrógeno (de compuestos orgánicos) = H2O2(peróxido de hidrógeno).
        
        Catalasa--> H2O2 = H2O + H+
        
        CLASIFICACIÓN: en la mayoría de células eucariotas
        
        peroxisomas
        --> células animales (desintoxicación; por ej. cél hepáticas) --> células vegetales: hojas (fotorrespiración)
        
        Glioxisomas --> células vegetales: semillas (ciclo del glioxilato: transformación de ácidos grasos almacenados en las semillas en azúcares para el crecimiento de la planta)
        
        Mitocondrias
        Organelas rodeadas por dos membranas
        En TODAS las células eucariotas aeróbicas
        
        FUNCIÓN: respiración celular: degradación de moléculas orgánicas para liberar energía
        química contenida en sus enlaces, mediante un proceso que consume O2. La Eº química es almacenada en el ATP.
        ORIGEN: autorreplicación por fisión binaria (evidencia de la teoría endosimbiótica)
        TAMAÑO: alrededor de 1,5 µm de ancho y 2 a 8 µm de largo
        CANTIDAD: A > requerimiento Eº --> más mitocondrias
        (Ej: célula hepática 2.500 mitocondrias – 25% de su volumen –; célula muscular
        cardíaca, más cantidad y de > tamaño – ocupando aprox. 40% de su volumen –)
        ESTRUCTURA:
        
        membrana interna: plegada, formando crestas donde ocurren las reacciones (ATP sintetasa) [> actividad mitocondrial --> + crestas]
        
        membrana externa: lisa, y más pequeña que la interna
        
        espacio intermembranal: espacio entre la membrana externa y la membrana interna
        
        matriz mitocondrial: espacio en el interior de la membrana interna, donde se encuentran las ez para llevar a cabo el ciclo de Krebs
        
        cromosoma: circular, de tipo procariótico
        
        ribosomas: de tipo procariótico, sintetiza parte de sus pr-(las demás son sintetizadas por el RER e ingresan por medio de señales específicas).
        
        Plástidos
        Organelas rodeadas por dos membranas y con un sistema de membranas internas intrincadamente plegadas.
        En células de plantas y algas.
        
        Cromoplastos
        Contienen pigmentos de tipo carotenoides (rojo, naranja y amarillo).
        Ej: zanahoria, color de frutos y flores, hojas de otoño, etc.
        
        Cloroplastos
        Contiene clorofila y llevan a cabo el proceso de fotosíntesis (producción de hidratos de carbono a partir de compuestos sencillos, utilizando Eº lumínica)
        
        ESTRUCTURA:
        
        membrana externa
        
        membrana interna
        
        membrana tilacoide: membrana que contiene la clorofila y brinda la superficie de trabajo en donde operan ez para que ocurras reacciones de la etapa lumínica.
        
        espacio intermembranal: entre la membrana interna y la externa
        
        estroma: entre la membrana tilacoide y la membrana interna (donde ocurre la síntesis de hidratos de carbono)
        
        espacio tilacoideo o lumen: en el interior de la membrana tilacoide
        
        cromosoma: múltiples copias de un pequeño cromosoma circular, en la estroma
        
        ribosomas: de tipo procariótico, sintetizan algunas proteínas propias
        
        Leucoplastos
        Almacenan almidón y algunas veces, proteínas o aceites.
        Numerosas en órganos de almacenamiento como raíces (nabo) y tubérculos (papa)
        
        Ribosomas
        “Organelas citoplasmáticas NO membranosas, presentes en TODAS las células”.
        
        características generales
        
         Función: sitio donde ocurre el acoplamiento de aa en la síntesis de pr-
         Cantidad: Son las organelas más numerosas (mientras más pr- se secreten, más ribosomas tendrá la célula)
         Distribución: se relaciona con el modo en que se utilizan las pr- recién sintetizadas.
        o Ribosomas libres en Citoplasma: fabrican pr- de uso interno
        o Ribosomas adheridos al Retículo endoplasmático rugoso: fabrican pr- de membrana y de exportación
         Estructura: no están rodeadas por membrana; formadas por
        2 subunidades: mayor y menor (formadas por ARNr y pr-), que se ensamblan en el momento de la síntesis proteica.
        
        Diferencias entre ribosomas procariotas y eucariotas
        
        PROCARIOTAS
        Tamaño: 70 S
        Subunidad mayor 50 S
        
        ARNr 5 S (120 nucleótidos)
        
        ARNr 23 S(2.900 nucleótidos)
        
        34 pr-
        
        Subunidad menor 30 S
        
        ARNr 16 S(1.540 nucleótidos)
        
        21 pr-
        
        EUCARIOTAS
        Tamaño: 80 S
        Subunidad mayor 60 S
        
        ARNr 5,8 S (160 nucleótidos)
        
        ARNr 5 S(120 nucleótidos)
        
        ARNr 28 S(4.700 nucleótidos)
        
        33 pr- aprox.
        
        Subunidad menor 40 S
        
        ARNr 18 S (1.900 nucleótidos)
        
        49 pr
    - - b.Pared celular
        está presente en:
        :check:PROCARIOTAS
        :check:ALGAS y otros PROTISTAS
        :check:HONGOS
        :check:PLANTAS
        
        Estructura: rígida, no estática por fuera de la membrana plasmática
        Función:
        :check:Protección
        :check:Diferenciación
        :check:Conexión entre células y transmisión de señales (cumple
        en células vegetales, la función que cumple la matriz extracelular en
        células animales)
        
        Laminilla media:
         formada por pectinas y otros polisacáridos.
         Mantienen juntas a las células contiguas.
        Pared celular primaria:
         formada por celulosa en haces de microfibrillas.
         Estructura rígida, que contiene poros (plasmodesmos) para permitir la comunicación entre las células.
        Pared celular secundaria:
         formada por celulosa y polisacáridos como la lignina.
         Aparece cuando existe crecimiento secundario en las plantas (por ej: en árboles y arbustos)
  - - - existen distintos tipos de
        microscopios
        
        Microscopio óptico o fotónico:
        Luz visible atraviesa el preparado y luego una lente de vidrio que
        refracta la luz magnificando el preparado.
        200 nm (aumento de 1000 veces)
        
        Microscopio electrónico:
        Enfoca un haz de electrones en la superficie del espécimen
        0,002 nm (teórico) – 2 nm (práctico)
        :check: Electrónico de transmisión: 0,5 a 1,5 nm
        :check: Electrónico de barrido: 10 nm (relieve, representaciones tridimensionales)
      - Preparación para observar al microscopio:
         Fijación (tratamiento con compuestos que asientan las estructuras en su lugar, generalmente por enlaces covalentes)
         Deshidratación
         Inclusión en medio sólido
         Sección en cortes delgados
         Tinción
- - - - Canales de transporte
        Receptores (rc) específicos
        Enzimas (ez)
  - - - Adhesión celular
        Reconocimiento de moléculas en superficie celular
  - - - Barrera contra el pasaje de sustancias
        Regulan la FLUIDEZ de membrana
        
        determinada por:
        
        Cantidad de colesterol
        ↑ colesterol  ↓ fluidez
        
        Colas de ácidos grasos de los PL
        ↑ ácidos grasos saturados  ↓ fluidez
        ↑ ácidos grasos insaturados  ↑ fluidez
        
        Temperatura
        ↓ Tº = ↓ fluidez
        ↑ Tº = ↑ fluidez