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nutrienti - Coggle Diagram
nutrienti
micronutrienti
assunzione in mg
vitamine
liposolubili
A - D - E - K
idrosolubili
si perdono subito non sono acumulabili
gruppo B
B1 - B2 - B3 - B5 - B6 - B8 - B9 - B12
vitamina C
sali minerali
elementi chimici
funzione bio regolatrice
contribuiscono alla formazione di enzimi
1) macro e 2) micro elementi
1) maggiore di 100 mg
2) minore ai 100 mg
non energetici
macronutrienti
clasificazione in g
energetici
glucidi
proteine
lipidi
non energetici
acqua