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La Gastronomía como Patrimonio Cultural y Motor del Desarrollo Turístico -…
La Gastronomía como Patrimonio Cultural y Motor del Desarrollo Turístico
Las Profundas relaciones que unen el turismo y la gastronomía
Unos de los elementos principales en el cual une a la gastronomía con el turismo son los alimentos que se dan dentro de la zona turística ya que representa un valor cultural de mucha historia y trascendencia.
Dentro del esquema alimenticio el impacto representativo que da dentro del turismo juega un papel simbólico ya que da a conocer al mundo la información de costumbres por medio de los alimentos y la importancia que a tenido ese alimento o platillo.
Por medio de esta estrategia se le un valor mas alto al área turística en donde le suma gran variedad de atractivo generando un mayor numero de influencia y popularidad del territorio.
También la gastronomía ayuda al turismo a reforzar la identidad cultural para fortalecer el turismo y que el turista se sienta conectado con todo el ambiente que lo rodea.
Escenario de la Investigación y Metodología
Da a conocer a la zona o lugar turístico como un sitio de gran originalidad en donde se desarrolla un planteamiento de estrategias turísticas originales de la zona en donde se refuerza los atractivos de la localidad y se logra mantener dentro de la oferta turística.
Dentro del esquema turístico gastronómico se empieza a dar mucho antes de que se deguste un platillo ya que se da a conocer al turista el proceso en como se obtiene el alimento dando a generar un enfoque mas profundo de la actividad generando como resultado una incentivación mas profundo del turista hacia la zona turística.
La importancia de la culturalidad gastronómica acoge cada vez mas fuerza y valorización en donde se da un enfoque de encanto por medio de las distintas sensaciones que provoca los alimentos de la tierra.
Todo esto se da gracias a un marco de investigación en donde se da a profundizar varios aspectos gastronómicos culturales que se complementan dentro del esquema turístico con el estado actual de la zona.
Análisis DAFO para el Turismo Gastronómico en Extremadura
Los impactos positivo que se da son gran abundancia y buena calidad de los recursos locales, la estructura del lugar crea un espacio armónico de gran importancia de cultura, su variedad de recursos da a exponer una gran relacion entre ambas partes.
Dentro de los impactos negativos hallamos que al dar una idea debe ser planificada con precisión ya que al ser un espacio cultural no se debe de afectar su entorno, al no tener tantos cambios no se permite solidificar un esquema turístico completo en donde no se aprovecha todos los recursos etc.
El sistema DAFO nos ayuda a determinar sobre los puntos de debilidades y fortalezas del servicio o producto del sector por medio de un análisis.
Análisis DAFO para la gastronomía extrema
Por medio del impulsa miento que se da de restauración de estructuras se favorece el apoyo gastronómico y por otra parte hace falta personal con la debida preparación profesional creando una problemática de inexistencia de los recursos.
Así mismo hay gran falta de apoyo dentro del sector en donde se crea variantes de fluctuaciones causando gran dispersión dentro de la oferta gastronómica que los factores son una gastronomía local muy monótona y un producto que no causa gran impacto hacia los turistas.
Se da a estabilizar sus diferentes factores conllevando a tener cabida dentro del esquema de competitividad dentro del mercado mercado gastronómico turístico en el entrono nacional gracias a los recursos que proporciona dando gran influencia para los consumidores.
No se da a aprovechar al máximo en donde no se dan un gran apoyo por entidades empresariales en donde crese un declive de poca organización en donde los productores de materia prima no lo utilizan al máximo sus recursos.