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L'ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
L'ALIMENTAZIONE
LIPIDI sono oli e grassi
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I lipidi forniscono più del doppio dell'energia dei carboidrati, gli zuccheri o carboidrati danno energia molto rapidamente
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ALIMENTI
PLASTICI
Forniscono sostanze per riparare tessuti e cellule (carne, pesce, latte, uova, legumi)
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ENERGETICI
Danno energia, contengono zuccheri e grassi
NUTRIENTI
ORGANICI
Carboidrati, lipidi, vitamine e proteine
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PROTEINE si trovano nella carne, pesce, uova e legumi. Sono formate da catene di aminoacidi
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SALI MINERALI sono necessari alla costruzione dei tessuti, si trovano nella frutta e nella verdura, i più importanti sono calcio, fosforo, potassio , sodio e cloro
ACQUA il corpo umano è formato da circa il 65% di acqua, che ha fondamentale importanza. Ogni giorno perdiamo circa 2,8 litri che dobbiamo compensare
APPORTO CALORICO fabbisogno energetico = energia necessaria per vivere e per muoversi, l'energia contenuta negli elementi si misura in kilocalorie
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