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Fuerzas Internas: Industria Vitivinícola, Sergio Sánchez Perea A01411826 -…
Fuerzas Internas: Industria Vitivinícola
Desacuerdos por directivos en la toma de decisiones
Los conflictos producen inseguridad, pérdida de la estabilidad emocional, alteran el clima propicio para la toma de decisiones y modifican la integración grupal.
Fuente: Domínguez, O.. (s.f.). MANEJO DE CONFLICTOS Y CRITERIOS EN LA TOMA DE DECISIONES. 15/02/2022, de UNESCO Sitio web:
https://catedraunescodh.unam.mx/catedra/CONACYT/07_CursoBasicoResConflict2011/Contenidos/MODULO4/Contenido/Manejo%20de%20conflicto%20y%20criterios%20en%20la%20toma%20de%20decision.pdf
Clima Organizacional
Agente del cambio en el diseño organizacional.
El clima organizacional (como es percibida la empresa por lo demás) propicia el tener que reestructurar el diseño organizacional de la empresa con el fin de cumplir con los objetivos de esta. Ej. tender hacia una cultura adhocrática, de innovación, sin jefes que los limiten.
Fuente: Arano, R.M.. (2016). Clima organizacional: agente del cambio en el diseño organizacional. 15/02/2022, de UV Sitio web:
https://www.uv.mx/iiesca/files/2017/03/06CA201602.pdf
Motivación del personal
Innovación
Reducción de problemas
Compromiso de los colaboradores.
Mayor competitividad de la empresa
Mayor productividad
Retención del talento
Fuente: Anónimo. (2018). 7 Beneficios De La Motivación Laboral. 15/02/2022, de Intrategia Sitio web:
https://intrategia.com.mx/blog/2018/05/29/7-beneficios-de-la-motivacion-laboral/
Forma en que consigue la materia prima
Exportar uvas y material (corchos o botellas) de otros países.
Tener sus propios viñedos y producir sus propias uvas.
Conseguir en otros estados de la república mexicana la materia prima.
Fuente: Anónimo. (s.f.). MATERIA PRIMA Y PROCEDIMIENTO DE ELABORACIÓN. 15/02/2022, de Amorim Cork Sitio web:
https://www.amorimcork.com/es/corcho-y-vino/materia-prima-y-procedimiento-de-elaboracion/
Infraestructura limitada
La producción de vino es una de las industrias que combina una fuerte actividad económica con un importante legado cultural (vitivinicultura).
Se requiere de una gran infraestructura: Salas de máquinas, bodegas, centros de degustación, sembradíos, salas de venta, etc. (difícil entrada de nuevos competidores).
Fuente: Anónimo. (s.f.). Arquitectura Vitivinícola: Salas de máquinas, bodegas, centros de degustación y salas de venta. 15/02/2002, de Arch daily Sitio web:
https://www.archdaily.mx/mx/901979/arquitectura-vitivinicola-salas-de-maquinas-bodegas-centros-de-degustacion-y-salas-de-venta
Dinero: falta de capacitación
La falta de liquidez recurrente genera un desgaste tanto en la empresa como en la persona física que puede tener fatales consecuencias.
La industria vitivinícola demanda mucha inversión debido a los cuidadosos tratamientos y procesos a los que se debe someter el vino para estar en óptimas condiciones.
Fuente: Ludeña, A.. (s.f.). Falta de liquidez. 15/02/2022, de Economipedia Sitio web:
https://economipedia.com/definiciones/falta-de-liquidez.html
No cumplir con algún requerimiento que impone la Ley
El incumplimiento de las NOM´S puede derivar no sólo en multas de miles de pesos, sino también en clausuras y retiro de permisos para operar, además de las sanciones que puedan imponer otras autoridades.
Fuente: Ordaz, D.. (2021). ¿Qué pasa si mi empresa no cumple con las NOM´S?. 15/02/2002, de Careintra Sitio web:
https://www.careintra.org/noticias/que-pasa-si-mi-empresa-no-cumple-con-las-nom-s
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Objetivos o metas de la empresa
Se conoce como metas al resultado de una serie de condiciones que una empresa desea alcanzar en un determinado espacio de tiempo. Se componen de acciones y objetivos que permiten el logro de un propósito organizacional.
Fuente: Conexión ESAN. (2019). ¿Cómo diferenciar los objetivos de las metas?. 15/02/2022, de Conexión Esan Sitio web:
https://www.esan.edu.pe/conexion-esan/como-diferenciar-los-objetivos-de-las-metas#:~:text=Los%20objetivos%20y%20las%20metas,prop%C3%B3sito%20particular%20de%20una%20organizaci%C3%B3n.&text=Las%20metas%2C%20por%20su%20parte,logro%20de%20un%20prop%C3%B3sito%20organizacional
Políticas internas
Las políticas de una empresa son pautas o criterios que se ponen en práctica para poder alcanzar los objetivos de esta.
Fuente: Anónimo. (2020). 4 tipos de políticas de empresa. 15/02/2002, de EALDE Sitio web:
https://www.ealde.es/tipos-politica-empresa/
Ejemplos
Código de vestimenta.
Flexibilidad de horarios a empleados.
Manejo apropiado de los procesos, recursos, materiales, etc.
Fermentación (en qué recipiente se fermentan).
Prensado
Cultivo de las uvas (que estén en su punto de maduración). o bien el transporte de las uvas.
Añejamiento en barrica.
Filtración
Añejamiento en botella.
Fuente: Valle de Tintos. (2021). Nuestros valles, nuestra pasión. 15/02/2002, de Valle de Tintos Sitio web:
https://www.valledetintos.com/
Sergio Sánchez Perea A01411826