Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Digestia bucala - Coggle Diagram

- - - - fragmentarea alimentelor, facilitand deglutitia si cresterea suprafetei de contact dintre alimente si enzimele digestive
      - formare, lubrifierea [i înmuierea bolului alimentar
      - asigura contactul cu receptorii gustativi si eliberarea substantelor odorante care vor stimula receptorii olfactivi, initiind secretia gastrica
- - - - 0,5 % reziduu uscat
        
        substante anorganice (0,2 %)
        
        substante organice (0,3%)
        
        lizozim
        
        mucina
        
        amilaza salivara
      - 99,5 % apa
- - - - Timpul faringian
        
        Bolul stimuleaza ariile receptoare din jurul intrarii în faringe, impulsurile ajung la nivelul trunchiului cerebral
        
        se initiaza contractii musculare faringiene automate care previn intrarea bolului in trahee
        
        dureaza 1-2 secunde
        
        Centrul degluti]iei inhib\ specific centrul respirator bulbar pe durata deglutitiei
      - Timpul esofagian
        
        Esofagul are în principal rolul de a transporta alimentele din faringe în stomac, iar miscarile lui sunt organizate specific in acest scop
        
        prezinta doua tipuri de miscari peristaltice: peristaltism primar si peristaltism secundar.
        
        Peristaltismul primar
        este declansat de deglutitie si incepe când alimentele trec din faringe in esofag; este coordonat vagal
        
        Peristaltismul secundar se datoreaza prezentei alimentelor in esofag si continus pâna când alimentele sunt propulsate in stomac; este coordonat de sistemul nervos enteric al esofagului.
        
        o unda de relaxare, transmisa prin neuroni
        mienterici inhibitori, preceda contractia
        
        pe o portiune de 2-5 cm deasupra jonctiunii cu stomacul, musculatura circulara esofagiana e ingrosata, functionand ca un sfincter
      - Timpul bucal (voluntar)
        
        momentul în care alimentele sunt gata pentru inghitire, sunt impinse in mod voluntar in faringe
        
        procesul deglutitiei devine în întregime, sau aproape, un
        act automat si, în mod obisnuit nu mai poate fi oprit.