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Uso de las TIC en los alimentos y la agricultura, Ximena Serna Garnica …
Uso de las TIC en los alimentos y la agricultura
Equipo de procesamiento de alimentos
Equipo para elaboración de
queso
Equipo para elaboración de
mermeladas
Rebanadora de
patatas
Equipos para freir snack y cheetos
Futuro de la alimentación y la agricultura
Nos encontramos en un momento único en la historia, donde diversos factores convergen para afectar a la demanda, la producción y la distribución de alimentos durante los próximos 20-40 años
Estas son algunas acciones que se pueden llevar a cabo
Mejorar la productividad agrícola de forma sostenible
Garantizar una base de recursos naturales sustentable
Hacer frente al cambio climático y la intensificación de los riesgos naturales
Erradicar la pobreza extrema y reducir las desigualdades
Poner fin al hambre y a todas las formas de malnutrición
Mejorar las oportunidades de generación de ingresos en las zonas rurales
Lograr que los sistemas alimenticios sean más eficaces
Fomentar la resiliencia ante conflictos, catástrofes y crisis
prolongadas
Prevenir amenazas transfronterizas e incipientes en relación con la agricultura y los sistemas alimentarios
Atender la necesidad de una gobernanza coherente y eficaz en los ámbitos nacional e internacional
Tendencias tecnológicas en el sector agroalimentario
Tecnologías de conservación y envasado
Tecnologías de producción y automatización
Aplicación de sistemas expertos en la gestión del comercio
y la distribución
Ximena Serna Garnica
Haytham Vadir Perez Ramos
4-5
11/02/2022
