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no hay ingredientes o bebidas - Coggle Diagram
no hay ingredientes o bebidas
comprar sin planeacion
calidad no comprobada
problemas de sanidad
problemas legales
multas
cierre del establecimiento
mal sabor
arruinar el producto final
adulteramiento
mayor costo
perdida de rentabilidad
se traslada el costo a los clientes
platos mas caros
menor volumen de ventas
reduce segmento del mercado
perdida de clientes
el cliente no vuleve
el cliente se va
daño en la reputacion del restaurante
da oportunidad a la competencia
impide llegada de nuevos clientes
imagen desfavorable ante clientes antiguos
generar molestia en el cliente
demora en el sevicio
mesas mas ocupadas
mayores tiempos de espera
cancelación de reservaciones
cliente se va con la competencia
molestias
incumplimiento
platos que no se sirven