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Comment organiser la production ?, : - Coggle Diagram
Comment organiser la production ?
Une organisation du travail souple ou rigide ?
Pourquoi ?
Partage et repérage des responsabilités facilité
Répartition claire des attributions et responsabilités identifiées
Amélioration de la productivité (économie d'échelle)
Offre de formation et d'apprentissage spécialisée et ciblée
Savoir-faire spécialisé
Ou?
La division du travail
: les tâches sont définies, classées, regroupées et réparties entre les différents collaborateurs, selon leur spécialité, au moyen de procédures
Spécialisation horizontale
correspond à la division du travail en différentes tâches
Spécialisation verticale
correspond à la séparation entre le contrôle du travail et son exécution.
Comment ?
Organisation du travail rigide :
taylorisme (OST pour organisation scientifique du travail)
Organisation du travail industriel dont les caractéristiques principales
la division horizontale + verticale du travail
salaire au rendement
fordisme
Mode de développement industriel
à accroître la productivité par la réorganisation du travail
Organisation du travail flexible
toyotisme
la production en flux tendu de petites quantités, le « juste-à-temps »
une réactivité très vive au marché.
responsabilisation
polyvalence des agents
Comment assurer la cohérence de l'ensemble des tâches ?
Quoi ?
la coordination de ces tâches
accomplir une activité collective
la division du travail entre différentes tâches
Comment ?
6 mécanismes de coordination complémentaires et évolutifs :
standardisation des procédés de travail
spécifier le contenu du travail dans des manuels de procédure.
travail à la chaine , exemple de standardisation des procédés de travail
standardisation des résultats
standardisation des résultats repose sur les résultats à obtenir / pas façon de travailler.
supervision directe
coordonner les tâches par des ordres donnés par un supérieur hiérarchique à des employés
Ce mode de coordination convient pour des tâches simples
standardisation des qualifications et du savoir
La possession de diplômes et de formations
savoir sur les compétences
ajustement mutuel
coordonner les tâches via
le compromis
négociation
pas de rapport hiérarchique dans ce mode de coordination
standardisation des normes
Quel mode de production choisir ?
Quoi ?
Production de biens :
production en série
:exemple
voitures ,exemple : Renault , Peugeot , Citroen etc
agroalimentaire , exemple: SODEBO,TIMAC AGRO etc
prêt-à-porter , exemple : Zara,H&M,Uniqlo etc
avantages
economie d'echelle
Caracteristique
Grande série de produits identiques et standardisés
production en continu
exemple
d'acier
production d'électricité
Caractéristique
Flux continu de produits homogènes
Avantage
économies d'échelle + automatisation complète
la production à l'unité
production sur mesure
Pourquoi ?
Réduire les coûts de revient
fabrication
stockage
achats
commercialisation
augmenter le profit
Comment ?
Gérer selon une logique de production en flux tendus :la production est déclenchée par une commande.
Limites :
entreprise est fragilisée ( dysfonctionnement durant le processus de production)
Avantages :
Les stocks sont ainsi réduits au minimum donc pas d'invendu
Choisir le mode de production
Produire
limite
Il faut maitriser le metier
il faut posséder ou investir dans les outils de production
avantage
indépendance par rapport au prestataire
Sous traiter
avantage
baisse de investissement pour l'entreprise
inconvenient
dépendance vis a cis du prestataire
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