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I PRINCIPI NUTRITIVI - Coggle Diagram
I PRINCIPI NUTRITIVI
Che cosa sono: sostanze indispensabili alla nostra vita che introduciamo quando mangiamo o beviamo
MACRONUTRIENTI: proteine, lipidi e carboidrati
PROTEINE: sono i componenti base di tutti i tessuti del nostro corpo. Si posso trovare nel latte, nelle uova, nei legumi, nella carne, nel pesce ,ma anche cereali integrali e frutta secca
LIPIDI: forniscono riserva di energia al nostro corpo.
ACIDI GRASSI INSATURI
ACIDI GRASSI SATURI
CARBOIDRATI: sono la fonte di energia più semplice e di più immediato utilizzo per l'organismo
CARBOIDRATI SEMPLICI: contenuti nella frutta, l atte, caramelle e nei prodotti dolci da forno
CARBOIDRATI COMPLESSI: amido contenuto nelle patate, nei legumi nei cereali e nei loro derivati
MICRONUTRIENTI: vitamine e sali minerali
VITAMINE: sono indispensabili e vengono introdotte attraverso l'alimentazione
VITAMINE IDROSOLUBILI:B,PP,C
VITAMINE LIPOSOLUBILI: A,D,E,K,F
SALI MINERALI: si trovano in molti elementi
FERRO
POTASSIO
MAGNESIO
CALCIO
L'ACQUA è il componente principale del nostro organismo. Si trova in bevande e in frutta e verdura