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Tipos de nutrientes - Coggle Diagram
Tipos de nutrientes
Orgánicos
Glúcidos
Funciones
función energética
función estructural
Ejemplos
Fructosa
Ribosa
Lactosa
Alimentos ricos en glúcidos
Lípidos
Funciones
Función energética
Función plástica
Función reguladora
Ejemplos
Fosfolípidos
Glicolípidos
Colesterol
Alimentos ricos en lípidos
Proteínas
Ejemplos
Ácido glutámico
Caseína
Insulina
Funciones
Función plástica
Función reguladora:
Alimentos ricos en proteínas
Vitaminas
Funciones
Función reguladora
Son imprescindibles para el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo
Ejemplos
Vitamina D
Vitamina C
Vitamina A
Alimentos ricos en vitaminas
Inorgánicos
Agua
Funciones
regulación de la temperatura del cuerpo
transporte de sustancias por el organismo
ayuda a eliminar desechos
es el medio donde se producen las reacciones químicas de las células
Ejemplos
Agua dulce
Agua salada
Agua potable
Alimentos ricos en agua
Sales minerales
Funciones
Función reguladora: intervienen en las reacciones químicas del organismo.
Función plástica o estructural
Ejemplos
Calcio
Fósforo
Sodio
Alimentos ricos en sales minerales