Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
BIOMOLEKULE, preuzmi, bjelančevine-1, GettyImages-476872659, 1200px…
BIOMOLEKULE
LIPIDI
- skupina masti i ulja
- sastavljeni od C, H i O atoma, a složeni mogu imati i N, P i S atome
- građeni su od trovalentnog alkohola glicerola i tri više masne kiseline
MASTI I ULJA
- masne kiseline i alkohol glicerol
- masti sadrže veći broj zasićenih masnih kiselina
ulja sadrže veći broj nezasićenih masnih kiselina
FOSFOLIPIDI
- fosfatna skupina, alkohol glicerol i dva hidrofobna repa nastala iz masnih kiselina
- djelomično topljiv u vodi što je ključno za njihovu ulogu u građi stanične membrane
VOSKOVI
- građen od jednovalentnog alkohola i jedne više masne kiseline
STEROIDI
- četiri povezana ugljikova prstena
- najznačajniji steroid = kolesterol
- kolesterol gradi membranu stanica
- ishodišna molekula u sintezi spolnih hormona, steroidnih hormona kore nadbubrežne žlijezde i vitamina D
PROTEINI (BJELANČEVINE)
- velike molekule složenog sastava koji čine osnovu strukture i organizacije živih sistema
- polimeri dugog lanca, sastavljeni od monomera aminokiselina, povezani su peptidnim vezama
- kombinacija 20 vrsta aminokiselina
-
- PRIMARNA STRUKTURA
- SEKUNDARNA STRUKTURA
- TERCIJARNA STRUKTURA
- KVARTARNA STRUKTURA
enzimi - ubrzavanje kemijskih reakcija
antitijela - obrana organizma
kazein - metabolizam
hemoglobin - prijenos tvari
receptori na membrani stanica - komunikacija
aktion, miozin - kretanje
kolagen, keratin - potpora stanice
UGLJIKOHIDRATI
- velika skupina organskih spojeva
- građeni su od ugljika, vodika i kisika
- šećeri i polimeri šećera
MONOSAHARIDI
- pentoza, heksoza i trioza
- glukoza, fruktoza, galaktoza, riboza i deoksiriboza
- gradivni dijelovi RNA i DNA
DISAHARIDI
- saharoza, maltoza
- šećeri građeni od dvije monosaharidne podjedinice spojene kovalentnom vezom
POLISAHARIDI
- škrob, celuloza, glikogen
- mnogo monosaharidnih podjedinica
- gradivni = celuloza, hitin
- rezervni glikogen, škrob
NUKLEINSKE KISELINE
- biološke molekule, neophodne za sve oblike živih organizama
- nukleotid - osnovni gradivni monomeri nukleinskih kiselina
- DNK I RNA
-
-
-
-
-
-
-
