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CAPELA DA PENHA, Prospecção de novas Bases, Qualidade, LUANA, CAPELA,…
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Qualidade
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recebimentos
triagem
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Produção
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EMBALAGEM
Inspeção de qualidade
Aparencia
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perda do produtor
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analise de agrotóxico
laboratório externo
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Certificação Organica
Se não houver?
Explica e informa os caminhos da pedras,
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Sim
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Compra SPOT
Se valer a pena, entra em contato para entrar na base
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AUDITORIA
2x ao ano
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Principal
Social, econômica, financeira, estrutural, colaboradores, produtos,
Junto com a fazenda
2 dias de auditoria, um na fazenda e um na indústria
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concorrentes
Rio Bonito
pouca variedade, porem especialista, com boa margem e custos
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Go Green
enorme, cesa, grande s volumes, baixo custo
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Fabrica
Thainara, Marcos, Daiane
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1 beneficiamento do produto: descasca, cortes e limpeza e higienização
2 benefiaciamento: fatiadora, cicatrização, seladora, centrífuga
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Recebimento
Janaina; Renan, Leandro, Fernando, Vitor, Luan
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Produção
,, Jean, Catarina, Tainara
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beneficiamento
seleção e classificação (acima do peso, fora de padrão, qualidade)
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