Metodi di conservazione degli alimenti

Per conservare e consumare i cibi

Fisici

Chimici

Chimico-fisici

Biologici

Per mezzo del freddo

Per mezzo del calore

Pastorizazzione

Congelamento

Surgelamento

Refrigerazione

Sterelizazzione

Per rimozione d'acqua

Essicamento

liofilizazzione

Naturali

Aceto

Sale

Olio

Artificiali

Conservanti secondari

Affumicamento