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Clasificación de las dietas terapéuticas, Cuantitativas Modificación en el…

- - - - Modificación de la textura
        
        Dieta de líquidos claros
        Aportan líquidos, electrolitos y energía, se compone de solo líquidos claros y de alimentos que se transforman en líquidos claros cuando están a temperatura ambiente. Esto incluye cosas como: Té, gelatinas, caldos, jugos sin pulpa
        
        Dieta de líquidos generales
        Proporciona líquidos, energía y los 3 grupos de alimentos (prot, lip, hco).
        Se permiten además de los liquidos alimentos con textura fluida, como lo son las frutas (plátano, papaya, pera etc.)
        
        Dieta en puré o papilla
        Se basa en proporcionar alimentos molidos, finamente picados y en diferentes consistencias. Se acepta todo tipo de alimento, siempre y cuando su consistencia sea bastante suave para que pueda ser deglutida sin ningún problema.
        
        Dieta suave provee una alimentación que es fácil de masticar, en la cual se incluyen guisos condimentados, ya que la implementación de esta dieta es cuando el problema está centrado los problemas de la masticación.
        
        Dieta Normal Es la dieta sin ninguna modificación en la preparación y hace referencia a los alimentos ingeridos diario.
        
        Dieta blanda Alimentos con libre o muy poca grasa, condimentos, se limitan irritantes (Café, alcohol). Las cocciones de preferencia son: al vapor, horno, plancha.