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El uso de las TIC en los alimentos y la agricultura, Tendencias…
El uso de las TIC en los alimentos y la agricultura
El futuro de la alimentación y la agricultura
Poner fin al hambre y todas las formas de malnutrición
Lograr que los sistemas alimentarios sean más eficaces, inclusivos y resilientes
Erradicar la pobreza extrema y reducir las desigualdades
Mejorar las oportunidades de generación de ingresos en las zonas rurales y afrontar las causas profundas de la migración
Hacer frente al cambio climático y la intensificación de los riesgos naturales
Fomentar la resiliencia ante conflictos, catástrofes y crisis prolongadas
Garantizar una base de recursos naturales sostenible
Prevenir amenazas transfronterizas e incipientes en relación con la agricultura y los sistemas alimentarios
Mejorar la productividad agrícola de forma sostenible para satisfacer la creciente demanda
Atender la necesidad de una gobernanza coherente y eficaz en los ámbitos nacionales e internacionales
Equipos de procesamientos de alimentos
Harinadoras, rebozadoras, moldeadoras de alimentos,cortadores de carne, máquinas aplanadoras, etc..
Ayudan a ejecutar la producción, transporte, venta y consumo.
Las máquinas trabajan sin parar y más rápido que cualquier persona, son mas productivas.
Garantiza estructura, sabor y apariencia del producto.
Tendencias tecnológicas en el sector agroalimentario
Sostenibilidad y ciclo de
vida.
Reducción del impacto medioambiental.
Desarrollo de procesos
industriales.
Automatización, control y
tecnologías de conservación.
Tecnologías de la información y la comunicación.
Trazabilidad, gestión, logística y control.
Legislación y nuevos productos.
Clarificación, adecuación, readaptación.
Demandas del consumidor.
Productos de mayor valor, incremento de la calidad, seguridad de
alimentos, e información y trazabilidad.
Innovacion en productos.
Productos alimentarios intermedios y
alimentos funcionales.
TECNOLOGIA E INNOVACION
CARRILLO ESPINOZA MEZTLI YOLOTZIN
TONANTIN VERGARA JUAREZ
4-5
07/02/22
MARIA ANGELICA BARRANCO PEREZ