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Nutrientes - Coggle Diagram
Nutrientes
Orgánicos
Proteínas
Las proteínas son moléculas grandes formadas por unas unidades más pequeñas, llamadas aminoácidos, unidas por enlaces peptídicos.
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Vitaminas
Las vitaminas son sustancias de origen orgánico, con función reguladora, que intervienen en las reacciones químicas celulares. Son imprescindibles para el crecimiento y el buen funcionamiento del organismo.
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Glúcidos
Los glúcidos o hidratos de carbono son los nutrientes más abundantes en los alimentos de origen vegetal.
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Inorgánicos
Agua
Los nutrientes inorgánicos incluyen el agua y las sales minerales. Están formados por distintos elementos químicos, pero su componente fundamental no es el carbono.
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