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APG 05 ALERGIA ALIMENTAR - Coggle Diagram

- - - - Imediata - Mediada por lgE
        
        Mastócitos e Basófilos
        
        + rápida
        
        Liberando
        
        Histamina, prostaglandina e leucotrienos
      - Tardia - Mediada
        por células T
        
        Liberando
        
        Linfocinas (lL-5, IL-4, TNF-alfa)
        
        Que ativam
        
        Macrófagos
        
        que liberam + mediadores inflamatórios (histamina, prostaglandina e leucotrienos)
        
        1 more item...
        
        Reações Inflamatórias
  - - - Controle deficiente do antígeno pelo sistema imunológico:
        
        Recém nascidos e o lactentes jovens
        
        Possuem baixa produção de IgA
        
        Portanto
        
        Não conseguem bloquear o trânsito destas macromoléculas
      - Aumento da Permeabilidade Intestinal:
        
        Antígenos macromoleculares na luz intestinal
        
        Ficam acumuladas na superfície das microvilosidades até alcançar uma concentração suficiente capaz de induzir sua endocitose
        
        Normalmente ocorre
        
        A digestão intracelular
        
        Porém, algumas
        moléculas ingeridas
        
        Podem escapar à digestão e migrar para a superfície basal da célula
        
        Depositando-se no espaço intersticial através da exocitose
        
        Há também as
        
        Células M (microfold)
        
        Interpostas no epitélio colunar
        
        Não possuem microvilosidades e têm seu glicocálix diminuto
        
        Facilitando a entrada de macromoléculas
  - - - Importante na quebra das proteínas em oligopeptídios e, principalmente, tri, di e monopeptídios
        
        Teoricamente sem propriedades antigênicas
      - Acho que não precisa colocar no mapa, mas é bom saber kk
- - - - cerca de 5% os adultos
      - Aproximadamente 8% dos adultos
    - - Em qualquer idade
        
        sendo que
        
        15% desenvolvem na idade adulta
        
        porém
        
        Paciente com idade avançada tendem a ter quadros mais graves
  - - - Sensibilização
        
        Exposição ao pólen
        
        Exposição aos frutos do mar
        
        Picadas repetidas de carrapatos ou picadas de água-viva
        
        podem causar
        
        sensibilização a carnes vermelhas e certos produtos de soja
        
        Exposições cutâneas à proteína hidrolisada do trigo em sabonetes faciais
        
        têm sido associadas
        
        à anafilaxia induzida pelo exercício
      - Histórico familiar
      - Asma
        
        Geralmente ocorre com alergias alimentares
      - Histórico de alergias
      - Idade
        
        com o passar do tempo
        
        O Sistema digestivo amadurece e tora menos propenso ao aparecimento de alergias
    - - Nenhuma exposição é identificada
- - - - medidas por IgE
        
        Ocorre a formação de anticorpos específicos da classe IgE, que se fixam a receptores de mastócitos e basófilos
        
        Contatos subsequentes com este mesmo alimento e sua ligação a duas moléculas de IgE próximas determinam a liberação de mediadores vasoativos e citocinas Th2, que induzem às manifestações clínicas de hipersensibilidade imediata
      - Reações mistas (mediadas por IgE e
        hipersensibilidade celular)
        
        São as manifestações decorrentes de mecanismos mediados por IgE associados à participação de linfócitos T e de citocinas próinflamatórias.
        
        São exemplos clínicos deste grupo a esofagite eosinofílica e a gastrite eosinofílica
      - Não mediadas por IgE
        
        Caracterizam-se basicamente pela
        hipersensibilidade mediada por células
        
        Exemplo: enteropatia induzida por proteína
        alimentar
- - - - mediados por IgE
        
        Os sintomas são imediatos e incluem: febre, vômitos, diarreia, falta de ar e inchaços em algumas partes do corpo
  - - - mediados por IgG
        
        Sintomas são tardios e incluem: Dores abdominais e desconfortos
- - - - impedindo
        
        o aumento da permeabilidade capilar
        
        contração da musculatura lisa do aparelho gastrointestinal e respiratório
  - - - pois
        
        aumenta a resistência vascular periférica
        
        aumenta a pressão arterial
        e a perfusão das artérias coronarianas
        
        reduz o angioedema e a urticária
        
        promove broncodilatação e inibe a liberação de
        mediadores inflamatórios
  - - - impede a produção de várias substâncias relacionadas à inflamação e resposta imune
- - - - Descrição dos sintomas
        Idade início de sintomas
        Tempo entre ingestão e sintomas
        Alimento envolvido
        Quantidade de alimento
  - - - Aplicar diversas substâncias com uma pequena perfuração na superfície da pele do antebraço, verificando depois de aproximadamente 15 a 20 minutos se há algum tipo de reação.
- - - - surgem horas após a ingestão do alimento.
        
        As manifestações incluem:
        
        doença celíaca, enteropatia induzida por proteína, dermatite herpetiforme e síndrome de Heiner.
    - - cujas manifestações são
        
        dermatite atópica, esofagite eosinofílica, gastrite e
        enterocolite eosinofílicas e asma.
    - - ocorrem dentro de minutos até 2 horas após a
        ingestão do alimento
        
        As manifestações incluem:
        
        urticária e angioedema,hipersensibilidade gastrointestinal imediata, síndrome oral alérgica e anafilaxia. São as formas mais comuns de alergia alimentar.