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MANUAL DE PROCEDIMIENTO PARA LA CERTIFICACIÓN DE UNIDADES DE PRODUCCIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGROPECUARIAS
ÁMBITO DE APLICACION
circunscribe
territorio nacional
productivas agropecuarias
especies
diferentes
productos agricolas
infraestructura
utensilios
insumos agropecuarios
equipos
alimentacion
agua
instalaciones
personal de campo
DEFINICIONES
Inocuidad alimentaria
Linea de produccion
Agricola
Pecuaria
Enfermedad de declaracion obligatorio
Sitios de produccion
Esquema equivalente
Registro
Agencia de regulacion
Auditoria
Practicas agropecuarias
REQUISITOS GENERALES
alcanse
requisitos
capacitacion a los trabajadores
tener registros (al menos 3 meses)
auditoria interna
grupos de productores
cumplimiento con los requisitos
opciones de certificacion
multiples sitios de produccion sin SGC
multiples sitios de produccion con SGC
produccion agropecuaria
PROCEDIMIENTO DE AUDITORIA
contenido del procedimiento
requisitos generales
tipos de auditoria
auditoria complementaria
auditoria de renovacion
auditoria interna
auditoria de ampliacion
auditoria inicial
auditoria de seguimiento
PROCESO DE CERTIFICACION
esquemas equivalentes
solicitud por el usuario
organismos de certificacion
preparacion de la auditoria
duracion de la auditoria
planificacion de la auditoria
desarrollo de la auditoria
MEDIDAS PREVENTIVAS
advertencia
auditoria seguimiento
no-conformidades
emitir una suspension
concluir dicha auditoria
auditoria de renovacion
suspencion de certificado
cancelacion del certificado
EVALUACION DE LOS REQUISITOS
consideracion de un requisito
procedimiento de evaluacion
auditoria de seguimiento
auditoria inicial
administracion y estructura
sistemas de gestion
gestion de calidad
recomendaciones
determinacion de la frecuencia de auditoria
informe de auditoria
resumen general
resultado final
inspeccion
resumen general
Informe general
plan de accion
CONCESION DEL CERTIFICADO
certificados BPA
informacion obligada
esquemas equivalentes
vigente
agencia
emitir el certificado
requisitos establecidos
natural o juridica
PROCEDIMIENTO DE RECLAMACIONES
gestionados
debera emitirse
reclamacion de usuarios
facilitarce una respuesta
carta de respuesta
plazo maximo
emitira por escrito
CERTIFICACION EN BPA
organismo de certificacion
mantener registro actualizado
registrada ante la agencia
brindar facilidades
cumplir normas ISO/IEC
cumplir requisitos adicionales
DISTRIBUCION Y CONSERVACION
informe de auditoria
propiedad en UPA
consentimiento previo
difusion
seguridad
agencia
USO DEL SELLO DE BPA
productor usar la marca registrada
productores certificados
certificacion concedida
marca registrada
agencia verificada
la agencia unica autoridad
uso del logo
