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il GUSTO, COME FUNZIONA? - Coggle Diagram
il GUSTO
recepire sapori
5 tipologie
SALATO
DOLCE
AMARO
ASPRO o ACIDO
UMAMI
diversi recettori in diverse zone lingua
LINGUA
muscolo
recettori
GEMME GUSTATIVE
raggruppate in
PAPILLE GUSTATIVE
piccoli rilievi
tanti spicchi attorno ad apertura
alternate a cellule di sostegno
molecole sostanze in saliva
entrano in apertura papille
stimolano recettori
impulso inviato attraverso il NERVO GLOSSO-FARINGEO
COME FUNZIONA?