Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Обязанности Бариста - Coggle Diagram
Обязанности Бариста
Сервис
Прием заказа
Спрашивай
Слушай
Предлагай
Повторить заказ
Прощание
Согласно правилам
Первым
Спрость отзыв
Приветствие
Первым
Согласно правилам
при входе гостя доброе утро
Организационные процессы
Открытие
Закрытие
Проблемы/поломки
Кассовая дисциплина
Прием поставки
Расчет
Записать откуда взял
Записать когда взял
Записать сколько взял
Проверка
Использование терминала бн
Использование постера
Открытие -Закрытие
Подсчет разменки
Подсчет и внесение кассы в отчет
Работа с заказами
Чистота
Регулярная
Зал
Кладовка
Сан узел
Входная группа
Зона посадки
Летняя площадка
Бар
Зона коф-ны
Кассовая зона
Зона мойки
Зона холодного процесса
Холодильники
Витрины
Рабочая
За собой
Загостем
Продукт
Знание барных техкарт и умение готовить
Знание товарной группы меню и кондитерки