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Plantas botánicas, Toronjil, 16465246_412689059070342_4748907431805845504…
Plantas botánicas
Toronjil
Sangorache
Escancel
Nombre científico: Aerva sanguinolenta
Es una planta de color rojo, ramas pequeñas y hojas muy aromáticas
Sus hojas aromáticas y ramas pequeñas se utilizan en forma de infusión o té para tratar varias dolencias
Aquellas relacionadas al sistema respiratorio
Resfriados
Catarro
Anginas
Dolor de pecho
Neumonía
Se lo puede consumir diariamente
Solo mientras sea necesario para curar la inflamación o infección
También se utiliza para tratar las enfermedades renales, infecciones, dolores de cabeza, trastornos del hígado y depresión.
En algunas comunidades indígenas se usan las ramas y las hojas para limpiar a los niños del mal de ojo
La preparación de la infusión de hojas, raíces y flores pude tardar entre 4 y 5 minutos. El té suele ser amargo, pero se recomienda no utilizar azúcar.
Nombre científico: Amaranthus hybridus L
El ataco, sangorache o amaranto negro
Es una planta anual de tipo arbustivo herbáceo, erecta, poco ramificada de color verde al inicio y morado o purpura a la madurez
Es utilizado como una planta medicinal
Alimento por ser una fuente de nutrientes (proteínas), es rico en calcio, fibra y potasio
Ayuda a mejorar la digestión y sirve de diurético
Durante décadas su consumo se redujo en las comunidades andinas pero en los últimos años ha resurgido.
Se emplea de dos formas y de ello depende su preparación
preparación medicinal
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preparación gastronómica
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Clavel
Chil-chil
Nombre científico: Tagetes minuta
Es originaria de los pastizales templados y las regiones montañosas del sur de Sudamérica
La infusión de sus hojas se usa para aliviar los dolores gástricos y la decocción de sus flores y hojas frescas para aliviar los catarros y bronquitis.
No tiene colesterol y solo tiene 0.80 gr de grasa en 100 gr de hojas, por los que es muy recomendado en dietas
Tiene propiedades fungicidas y antibacterianas, por lo que ayuda a combatir procesos infecciosos o problemas de hongos en la piel
Ayuda a mejorar el funcionamiento biliar, además sirve como un depurativo sobre el hígado. Se puede consumir fresco o en infusión
Nombre científico: Dianthus caryophyllus
Los claveles poseen hojas lineales, angostas, opuestas y envainadoras, y cada tallo forma una flor terminal de no menos de cinco pétalos festoneados (con ondas) o con dientecillos
Usada para tratar la fiebre, tos, enfermedades del corazón, la neumonía y también la anemia
Debido a su forma y variedad de colores, son muy cotizadas para arreglos flores
Principales usos
se recomienda el de la infusión de la flor en caso de agotamiento de los nervios y el corazón
Da buenos resultados para promover la cicatrización y la regeneración.
Quienes sufren de alergia pueden usar cataplasmas de la flor para reducir los eczemas o erupciones de la piel
Puede ayudar a acabar con el insomnio o a regular los desequilibrios hormonales
Poseen una sustancia que ayuda a reducir la inflamación y la hinchazón
El aroma de la flor puede ayudar a aliviar el estrés, el nerviosismo, la fatiga y la depresión en ciertos casos
Nombre científico: Melissa officinalis
Tiene un aroma a limón, flores en espiga de inicial color amarillento que cambia a blanco rosáceo.
usados en medicina popular para tratar
Estados depresivos y nerviosos
Insomnio
Dolor de cabeza
afecciones cardíacas
Trastornos de la menopausia
Utilidad en malestares estomacales y respiratorios (tos de y bronquitis)
Procedimientos culinarios para aromatizar vinagres de hierbas, salsas, vinos, y como ingredientes de licores
Sus hojas se pueden consumir en ensaladas y sopas
Por su agradable aroma, en algunos casos se utilizan como perfume
De las sumidades floridas se extrae el aceite esencial de melisa empleado en la preparación de jabones, cosméticos, lociones, etc.
Modo de preparación
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