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LIPIDOS - Coggle Diagram
LIPIDOS
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EXCESOS
Una ingesta excesiva de grasa, puede llevar a un exceso de peso en primer lugar, que puede convertirse en obesidad, y además a que se tenga una cantidad de colesterol excesiva en la sangre que dé problemas de tipo cardiovascular.
INGESTA DIARIA
Entre el 20 y el 30 % de las necesidades energéticas diarias. Pero nuestro organismo no hace el mismo uso de los diferentes tipos de grasa, por lo que este 30% deberá estar compuesto por:
10% de grasas saturadas (grasa de origen animal).
5% de grasas insaturadas (aceite de oliva).
5% de grasas poliinsaturadas (aceites de semillas y frutos secos).
Formaciones moleculares que sirven como reserva de energía
y son la base de las estructuras orgánicas.
Compuestas por C, H y O; en menor grado aparecen también
en ellos N, P y S.
