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TEMA 2: Conformación de pedidos de mercancías y productos - Coggle Diagram
TEMA 2: Conformación de pedidos de mercancías y productos
1.Tipos de mercancías y productos
Mercancía: aquello que se puede comprar y vender.
Cosa que se hace objeto de trato o venta.
Producto: cualidades tangibles, intangibles y simbólicas para la satisfacción de las necesidades.
Cosa producida
Los servicios pueden definirse como las actividades que busca satisfacer las necesidades de los individuos. Son intangibles y heterogéneos.
Los demandantes de productos y servicios esperan beneficios:
Emocionales
Cognitivos
Sensiorales
Funcionales
Relacionales
2.Características de los productos
Todos los productos como las mercancías, incorporan atributos que tienen gran importancia.
Estas características hacen que se consigan cubrir las exigencias del consumidor.
Los productos y servicio poseen características técnicas, comerciales y psicológicas
2.1. Características técnica
Características reales, perceptibles por el cliente; compensación fisca o química ,técnica de fabricación o modo de producción.
Ficha técnica sirve para que el usuario entienda las cualidades y formas de uso.
Los datos de la ficha técnica es importante que sean:
Concisas
Útiles
Claras
Modificables
Completas
Consistentes
Organizadas
Contenido de ficha técnica:
Producción
Descripción
Uso
Nombre del producto
Lote
Ingredientes
2.2.Características comerciales
Color, sabor y olor:
intervienen de forma inconsciente
Diseño:
Atributo destacad en los envases
Tamaño y cantidad:
atributos pensados para llegar a diferentes segmentos de consumidores.
Etiquetado y embalaje: utilizados para la presentación y protección del producto.
Envase:
se asocia a su contenido y a las expectativas del usuario(ecológico, práctico, elegante, etc.)
Las etiquetas contiene la información del producto. Pueden ser parte del embalaje.
Son un requisito obligatorio.
2.3.Características psicológicas
Se corresponden con los atributos intangibles del producto o servicio. Añaden valor al producto para conseguir la satisfacción del usuario.
La marca es el nombre o señal que sirve para identificar el producto y diferenciarlo de la competencia. Se crean unos valores.
Existen diferentes tipos de marcas:
Comerciales blancas:
empresas que fabrican productos para la marca de otra empresa.
Múltiples:
una empresa comercializa varias marcas.
Individuales
: el producto lleva su propia marca, independientemente de la empresa que lo fabrica.
Únicas:
una sola marca para un fabricante
Calidad de los productos:
Calidad Objetiva:
Mide las características que se pueden verificar de forma objetiva de un producto.
Calidad percibida
: apreciación subjetiva que posee cada consumidor sobre el producto en función de si este cumple o no las expectativas deseadas.
Calidad total:
suma de la calidad objetiva y la subjetiva.
La mejor calidad satisface las especificaciones del cliente a un menor coste.
3.Ciclo de vida de los productos
Se utiliza para planificar y comprender los cambios que se realizan en la vida del producto con el fin de efectuar estrategias comerciales.
Para interpretar su ciclo de vida:
Factores específicos del producto o servicio
Características del mercado
Características de la empresa
El ciclo se divide : introducción, crecimiento, madurez y declive.
3.1.Cómo alargar el ciclo de vida de un producto
Actualización:
un cambio de imagen introduciendo mejoras para que resulte más atractivo.
Prolongación de la fase de madurez:
se proponen cambios de hábito en el consumo con el fin de llegar a otros segmentos del mercado o aumentar su utilización
Relanzamiento
:se trata de lanzar un producto casi nuevo, ya que varían algunas de sus características principales.
4.1. Unidad de pedido y unidad de carga
Unidad de pedido: es la misma cantidad de producto que un cliente puede solicitar a un fabricante.
Unidad de carga: es la unidad de manipulación o embalaje . La agrupación se artículos constituidas para facilitar el almacenamiento, manipulación y transporte.
5. Métodos de preparación de pedidos
Mercancía a hombre:
el trabajador no se desplaza, sino que son los productos los que se desplazan de forma mecánica o automática.
Mixto:
combinación de las dos anteriores.
Hombre a mercancía: la persona se desplaza por el almacén.
5.2.Picking Manual
Código de barras/QR en una etiqueta
Picking to light:
se señalan en sus ubicaciones mediante dispositivos iluminados que indican la cantidad a extraer
Picking por voz:
el dispositivo indica al operario dónde dirigirse y las unidades a extraer.
verifica la operación mediante voz.
Picking óptico:
por medio de un visor ubicado en las gafas que porta el trabajador
Radiofrecuencia
5.3.Picking semiautomático
Carrusel horizontal:
estanterías destinadas a mercancía de pequeñas dimensiones que giran automáticamente de forma horizontal por la acción de un motor.
El coste del desplazamiento por el almacén se reduce al mínimo.
Carrusel :
estanterías que se mueven verticalmente en el interior de un gran armario.
Sistema de almacenaje compacto.
5.4. Picking automático
El preparador de pedidos no tendrá que desplazarse ni coger ningún artículo. Un sistema automático selecciona referencias, extraer, clasifica, reagrupa o acondiciona para formar el pedido, transporta y envía.