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AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES, Rodwell V.W. (2019). Biosíntesis de los…
AMINOÁCIDOS NO ESENCIALES
Son aquellos que sintetizan las células de los mamíferos y son precursores de otros
constituyentes celulares no proteicos.
Transaminación con la enzima alanina
transaminasa
ALANINA
Fuente de energía para músculos, cerebro y sistema nervioso, además ayuda a metabolizar los ácidos orgánicos y el azúcar y está involucrada en el metabolismo del triptófano y de la Vitamina B6.
Asparagina sintetasa
ASPARAGINA
Colabora en la síntesis de las glucoproteínas, precursor del neurotransmisor GABA, interviene en los procesos metabólicos del SNC.
Transaminación del
oxalacetato
ASPARTATO
Participa en muchas funciones celulares y el metabolismo, Incrementa la absorción, circulación y utilización de los siguientes minerales: calcio, magnesio, zinc y potasio, a través de la mucosa intestinal, la sangre y las células.
Metionina
CÍSTEINA
Acción antioxidante, Mejora las funciones inmunitarias. Favorece la eliminación de los metales pesados. Actúa como un potente mucolítico ayudando en la eliminación del moco denso de las vías respiratorias.
Glutamina
sintetasa
GLUTAMINA
Implicada en numerosos procesos del metabolismo intermediario, sobre todo en la síntesis de aminoácidos y purinas, en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos y en la generación de urea.
Serina
GLICINA
Neurotransmisor, activa receptores que son un canal iónico de cloro con efecto inhibitorio.Posee efectos citoprotectores, antiinflamatorios e inmunomoduladores.
Glutamato y arginina
PROLINA
Interviene en la estabilización de proteínas, debido a la formación de puentes de hidrógeno.forma parte de las secuencias PEST, secuencias de reconocimiento de los sistemas enzimáticos de degradación proteica.
Se sintetiza a partir de 3-fosfoglicerato
SERINA
Participa en la síntesis de la porfirina, creatina y purina, necesario para el correcto metabolismo de las grasas y ácidos grasos. Ayuda a la producción de inmunoglobulinas y anticuerpos.
Fenilalanina
TIROSINA
Síntesis de neurotransmisores, precursor de la adrenalina y la dopamina, es necesaria para la fabricación de hormonas tiroideas, indispensable para la síntesis de la melanina.
α-cetoglutarato
GLUTAMATO
Participa en diversas vías metabólicas: como precursor para la formación de otros compuestos, y forma parte de la mayoría de las
proteínas.
Rodwell V.W. (2019). Biosíntesis de los aminoácidos nutricionalmente no esenciales. Rodwell V.W., & Bender D.A., & Botham K.M., & Kennelly P.J., & Weil P(Eds.), Harper Bioquímica ilustrada, 31e. McGraw Hill.
https://ezproxy.upaep.mx:2056/content.aspx?bookid=2743§ionid=229799220
Mara R. Coronel Girón, Diana Alicia Carreto Taller de Cálculo Dietético