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Hidratos de carbono - Coggle Diagram
Hidratos de carbono
Monosacaridos
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Galactosa
Más glucosa = lactosa
Disacaridos= lactosa y sucrosa, dan energía
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Simples, sólo una mólecula
Se agregan en exceso a los alimentos procesados para incrementar la vida de anaquel, la palpabilidad y mejorar el sabor
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Polisacaridos
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Complejos, muchas moléculas unidas por enlaces
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