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LAS BIOMOLÉCULAS Cindy Manchamé - Coggle Diagram
LAS BIOMOLÉCULAS
Cindy Manchamé
LOS CARBOHIDRATOS
Son moléculas que contienen de tres a siete átomos de carbono. Monosacáridos se unen mediante enlace glucosídico y forma un disacárido.
La unión de muchos monosacáridos da origen a los polisacáridos.
ALMIDÓN
Se utiliza como reservatorio de energía para uso rápido.
La alimosa
Molécula pequeña no ramificada.
La amilopectina
ramificada de más de 300 a 5,000 unidades de glucosa.
GLOCÓGENO
Macromoléculas ya que contienen 100, 000 unidades de glucosa.
Representa el almacén de energía en los animales.
Se acumula en el hígado y los músculos.
CELULOSA
Es el principal componente de la pared vegetal .
Su polisacárido natural es abundante y de mayor aplicación en la industria.
Algodón
Fibras celulosa
Madera
LOS LÍPIDOS
Son solubles en solventes orgánicos y relativamente insolubles en agua.
Tienen poco oxígeno por lo que son hidrofóbicos.
FOSFOLÍPIDOS
Son componente de la membrana celular presentes en todas las células del organismo.
Hidrofílico
Está formado por el glicerol, una molécula de fosfato y la base orgánica.
Hidrofóbico
Es el acido graso.
GRASAS NEUTRAS
Son los lípidos más abundantes en los seres vivos.
Protegen los órganos
No pueden ser sintetizados
Aislantes térmicos
Deben ser ingeridos por alimentos.
Sirven como:
Almacenamiento energético
ESTEROIDES
Son compuestos de carbono dispuestos en cuatro anillos unidos entre sí.
Las hormonas de la corteza suprarrenal
Las hormonas reproductivas de los seres humanos
La progesterona
La testosterona
Las sales biliares
El colesterol
CAROTENOIDES
Cuentan con cinco monómeros de carbono, conocidos como unidades de isopreno.
LAS PROTEÌNAS
Son macromoléculas formadas por unidades monoméricas llamadas aminoácidos.
TIPOS DE ESTRUCTURA
SECUNDARIA
Disposición espacial de los aminoácidos de una proteína.
La hélice
La hoja de plegada
Existen dos tipos:
TERCIARIA
Disposición tridimensional de la cadena polipeptídica.
PRIMARIA
Secuencia de los aminoácidos de la cadena de uniones peptídicas.
CUATERNARIA
Unión de enlaces débiles de varias cadenas polipeptídicas que origina un complejo proteico.
FUNCIONES
TRANSPORTE
Algunas sustancias pueden ser llevadas de un sitio a otro del organismo por medio de proteínas.
CATALÌTICA
Regulan la velocidad de diversas reacciones químicas que suceden en el cuerpo.
DEFENSA
Los anticuerpos o inmunoglobulina detectan y atacan sustancias extrañas que entran en el cuerpo ( antígenos ).
RECEPCIÒN DE ESTÌMULOS
Intervienen en la detección de estímulos en la superficie celular.
CONTRÀCTIL
Intervienen en la capacidad e contracción de las células musculares.
HORMONAL
Las hormonas son compuestos producidos por un tipo de células para modificar el funcionamiento de otras células localizadas en diferentes áreas del cuerpo.
ESTRUCTURAL
Forma parte de la estructura de las células y tejidos.
LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS
Son macromoléculas de propiedades ácidas.
Ácido desoxirribonucleico (ADN)
Su función es servir de almacén de la información genética de los seres vivos y de numerosos virus.
Ácido ribonucleico (ARN)
Tipos de ácidos
ADN Y SU ESTRUCTURA
Se encuentran tanto en las células procariotas como eucariotas. En estás últimas se localiza principalmente en el núcleo, pero también se halla en los cloroplastos y la mitocondrias.
BASES NITROGENADAS
Están formadas por largas cadenas de nucleótidos que se unen a través de los grupos fosfatos y los azúcares de los nucleótidos adyacentes.
ARN Y SU ESTRUCTURA
Es un componente de todos los seres vivos y es el principal material genético de ciertos virus. Se pueden encontrar en el citoplasma asociado a los ribosomas.
Posee 3 componentes fundamentales
Un grupo Fosfato
Una base nitrogenada
Una Pentosa