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METABOLISMO DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS, para obtener, para…
METABOLISMO DE PROTEÍNAS, LÍPIDOS Y CARBOHIDRATOS
LÍPIDOS
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son los componentes principales de los lípidos complejos (triacilgliceroles, fosfolípidos).
Consisten en dos cadenas de ácidos grasos, un grupo fosfato y un grupo glicerol.
CARBOHIDRATOS
La digestión carbonohidratos comienza en la boca con la amilasa salival y en el intestino delgado con la amilasa pancreática.
Monosacáridos
Glucolisis
La glucólisis es la principal vía metabólica de utilización de glucosa , fructosa y de la galactosa
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Glucogénesis
Es la producción de azúcares a partir de sustancias diferentes a los carbohidratos (lactato,
aminoácidos, propionato y glicerol)
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El mestabolismo se define como la serie de reacciones quimicas para obtener energía de los nutrientes. Utilizando dos medios de degradación:
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CICLO DE KREBS
El ciclo de Krebs es fundamental para el metabolismo humano; tanto la glucosa, los ácidos grasos como los aminoácidos ingresan a este circuito para ser convertidos en energía
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ACETIL- COA
que interviene en un gran número de reacciones bioquímicas. Se forma cuando una molécula de coenzima A acepta un grupo acetil.
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