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Secreción, EDUARDO LOYA ESPINOSA, Guyton, A.C.& Hall, J.E. (1996).…

- - - - serosa
      - mucosa
  - - - secretan
        
        saliva serosa
    - - ácinos y conductos salivales
    - - secretan moco
    - - entre 800 y 1.500 ml
  - - - rica en
        ptialina (una α-amilasa)
        
        enzima
        
        para:
        
        a digerir los almidones
    - - abundante mucina
        
        funciones de lubricación
        
        y protección de la superficie
  - - - iones potasio
      - bicarbonato
    - - secreción primaria
        
        contiene ptialina
        
        mucina
    - - dos procesos de transporte activo
        
        modifican
        
        composición iónica de la saliva
    - - reabsorción activa de iones sodio
        
        se secretan activamente iones potasio
        
        que se intercambian por los de
        sodio
        
        reduce
        
        concentración salival de iones sodio
        
        aumenta
        la de potasio
        
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      - 2 do paso:
        
        el epitelio ductal secreta iones bicarbonato
        
        hacia la luz del conducto
  - - - regulan la salivación
- - - - contiene alrededor de
        160 mmol/l de ácido clorhídrico
        
        pH de
        este ácido es de
        
        0,8
        
        por lo tanto tiene una:
        
        acidez extrema
  - - - se precisan más de 1.500 calorías
        
        de energía por litro de jugo gástrico
  - - - que la sangre venosa gástrica tiene un pH superior al de la sangre arterial
        
        cuando
        el estómago secreta ácido
  - - - y después es
        conducido por ellos hacia el exterior
  - - - el agua contenida en las células parietales se disocia en H+
        
        y OH
        
        se secretan de manera activa hacia los canalículos
        
        donde se intercambian por
        iones K
        
        La Nak ATPasa
        
        crea:
        
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        la mayor parte de los iones Na
        
        y K+
        
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  - - - por la H+
      - -K+
      - -ATPasa permite que se acumule OH
        
        y se
        forme bicarbonato
        
        a partir de CO2
        
        constituido durante el metabolismo
        
        o que
        entra en la célula a través de la sangre
        
        Esta reacción es catalizada por la anhidrasa carbónica
        
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  - - - ácido clorhídrico en una concentración de 150 a 160 mEq/l
        
        cloruro potásico en una concentración de
        15 mEq/l
- - - - los conductos pequeños como los de mayor calibre liberan
        
        grandes cantidades de bicarbonato sódico
        
        el producto combinado de enzimas y bicarbonato sódico
        
        fluye:
        
        por el conducto pancreático
  - - - el tejido pancreático
        
        no es el mismo que secreta el jugo pancreático intestinal
      - se secreta
        directamente hacia la sangre
        
        por los islotes de Langerhans
  - - - grandes cantidades
        de iones bicarbonato
        
        desempeñan un papel importante en la neutralización del quimo ácido
  - - - la más abundante
        
        degradan las proteínas completas
    - - degradan las proteínas completas
        
        parcialmente digeridas a
        péptidos de diversos tamaños
    - - fracciona algunos péptidos en sus aminoácidos individuales
  - - - el glucógeno
        
        mayoría de los hidratos de carbono
        
        excepto:
        
        la celulosa
        
        hasta formar disacáridos y algunos trisacáridos
  - - - hidroliza las grasas neutras a ácidos grasos y monoglicéridos
    - - hidroliza los ésteres de colesterol
    - - separa los ácidos grasos de los
        fosfolípidos
  - - - tripsinógeno
        
        .estos compuestos solo se
        activan cuando alcanzan la luz del intestino
        
        la activación se debe a la
        acción de una enzima llamada enterocinasa
        
        secretada por la mucosa intestinal
      - quimotripsinógeno
      - procarboxipolipeptidasa
  - - - conductos que
        nacen en los ácinos
        
        cantidades copiosas
        de jugo pancreático
        
        la concentración de iones bicarbonato puede aumentar hasta incluso 145 mEq
  - - - Fases cefálica y gástrica
        
        la liberación de acetilcolina en las
        terminaciones nerviosas vagales del páncreas
      - Fase intestinal
        
        Una vez que el quimo sale del estómago y penetra en el intestino delgado
        
        la secreción pancreática se
        vuelve copiosa
        
        sobre todo en respuesta a la hormona secretina
      - La secretina estimula la secreción copiosa de iones bicarbonato
        
        neutraliza el
        quimo ácido del estómago
      - La colecistocinina contribuye al control de la secreción pancreática
        
        de enzimas
        digestivas
- - - - 600 y 1.000 ml/día
        
        funciones de la bilis
        
        digestión
        
        absorción de las grasas
        
        ácidos biliares realizan dos funciones
        
        ayudan a emulsionar las
        grandes partículas
        
        de grasa de los alimentos
        
        favorecen la absorción de los
        productos finales de la digestión
        
        de las grasas a través de la mucosa intestinal
        
        sirve como medio para la excreción
        
        de varios productos de desecho
        importantes procedentes de la sangre
        
        como:
        
        bilirrubina
        
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    - - secretan la porción inicial
        
        contiene grandes cantidades de ácidos biliares
        
        colesterol y otros componentes orgánicos
    - - hacia los tabiques interlobulillares
        
        donde los
        canalículos desembocan en los conductos biliares terminales
        
        acaban en el conducto hepático y el colédoco
        
        la bilis se vierte directamente al duodeno
  - - - para:
        
        aumentar la secreción de bilis
        
        hormona secretina
        
        estimula la secreción pancreática
        
        aumenta la secreción biliar
        
        este
        incremento de la secreción se debe
        
        a la mayor cantidad de solución acuosa rica
        en bicarbonato
        
        secretada por las células epiteliales de los conductillos y conductos biliares
        
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