Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system) - Coggle Diagram
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system)
ท่อทางเดินอาหาร (gastrointestinal tract or alimentary canal)
โครงสร้างของผนังท่อทางเดินอาหาร
1.ช้ันเยื่อเมือก(Mucosa)
2.ช้ันใต้เยอื่เมือก(Submucosa)
3.ช้ันกล้ามเนื้อเรียบ(Muscularis externa)
Serosa(Adventitia)
ช่องปาก (The Mouth, Oral Cavity)
คอหอย (Pharynx)
หน้าที่ของคอหอย
1.ช่วยในการทําให้เกิดเสียง
2.เป็นทางผ่านของอาหารจากปากไปสู่หลอดอาหาร
หลอดอาหาร (Esophagus)
หน้าที่ของหลอดอาหาร
เป็นทางผ่านของอาหารรท่ีเคี้ยวแล้วโดยกราบีบตัวเป็นคลื่นของหลอดอาหารให้ส่งอาหารไปสู่กระเพาะอาหาร
•ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว
•เร่ิมจากปลาย laryngopharynx และ ลอดผ่านกะบังลมทางรูเปิดท่ีเรียกว่า esophageal hiatus สิ้นสุดโดยเปิดเข้าสู่ส่วนบนของกระเพาะอาหาร
กระเพาะอาหาร (Stomach)
หน้าที่ของกระเพาะอาหาร
1.เป็นที่พักและกักเก็บอาหาร
2.สร้างเอนไซม์และขับนํ้าย่อย(Gastricjuice)
3.คลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับนํ้าย่อย
กระเพาะอาหารแบ่งเป็น 4 ส่วน ได้แก่
▪Cardiaเป็นส่วนต่อมาจากหลอดอาหาร
▪Fundusเป็นส่วนโค้งด้านบนสุดของกระเพาะอาหาร
▪Body เป็นส่วนกลางของกระเพาะอาหาร
▪Pylolusเป็นส่วนปลายของกระเพาะอาหารก่อนเข้าลาไส้เลก็ส่วนต้น
ลําไส้เล็ก (Small Intestine)
•เริ่มตั้งแต่ pyloric sphincter ไปจนถึง ileocaecalvalveจึงเปิดเข้าสู่ลําไส้ใหญ่
ลําไส้เล็กแบ่งเป็น 3 ส่วนได้แก่
•ลําไส้เล็กส่วนต้น(Duodenum)
•ลําไส้เล็กส่วนกลาง(Jejunum)
•ลําไส้เล็กส่วนปลาย(Ileum)
หน้าที่ของลําไส้เล็ก
1.หลั่งนํ้าย่อย
เคลื่อนไหวเพื่อคลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับนํ้าย่อยต่างๆ และทําให้อาหารเคลอื่นที่ไปตามท่อของลําไส้เล็ก
ลําไส้ใหญ่ (Large Intestine)
หน้าท่ีของลําไส้ใหญ่
ดูดน้ําและสารละลายบางอย่างกลับเข้าสู่ร่างกายเพื่อให้เกิดความสมดุลระหว่างนํ้ากับสารละลายภายในร่างกาย
ขับถ่ายกากเหลือจากการย่อยอาหาร
เยื่อบุช่องท้อง (Peritoneum)
แบ่งออกเป็น 2 ช้ัน คือ
1.ชั้นนอก (Parietal peritoneum) คือ เยื่อบุช่องท้องท่ีติดกับผนังช่องท้องด้านใน
2.ช้ันใน (Visceral peritoneum) คือ เยื่อบุช่องท้องส่วนหุ้มอวัยวะต่างๆในช่องท้องมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป
หน้าที่ของเยื่อบุช่องท้อง
1.สร้างPeritonealfluidมําหล่อลื่นเพื่อลดแรงเสียดทานเมื่ออวยัวะภายในมีการเคลื่อนไหว
ป้องกันการกระจายของเชื้อโรค
3.แขวนอวยัวะต่างๆให้คงอยู่ในตําแหน่งและเป็นที่เกาะของหลอดเลือดหลอดนํ้าเหลืองและเส้นประสาท
2.อวัยวะเสริมในการย่อย (Accessory digestive organs)
ฟัน (Teeth)
1.ตัวฟัน (Crown)
2.คอฟัน (Neck)
3.รากฟัน (Root)
หน้าที่
1.ช่วยในการทําเสียงเวลาพูด
2.ช่วยรักษาขนาดและรูปร่างของขากรรไกร
3.ช่วยในการเคี้ยวอาหารและบดอาหาร
ลิ้น (Tongue)
•ทําหน้ําที่คลุกเคล้าอาหารช่วยในการกลืนและช่วยในการออกเสียง
•รับรสอาหารชนิดต่างๆได้โดยมีต่อมรับรส (Taste bud)
กล้ามเนื้อของลิ้น
1.Extrinsicmusclesoftongue
2.Intrinsic muscles of tongue
ต่อมนํ้าลาย(Salivarygland)
น้ําที่สร้างนํ้าลาย(saliva)และถูกขับออกมาเข้าไปในช่องปาก
แบ่งออกเป็น2กล่มุใหญ่ๆคือ
Minor salivary glands
Major salivary glands
•ผลิตนํ้าลายที่มลีกัษณะเป็นนํ้าใสปนเมือกเหนียว
•70%ของนํ้าลายทั้งหมด
ตับ (Liver)
ต้ังอยู่บริเวณชายโครงขวา (rib 5-10) และมีกะบังลมคลุมอยู่ยื่นผ่านแนวกลางลําตัวไปทางด้านซ้าย
หน้าที่ของตับ
1.ช่วยเผาผลาญสารอาหารต่างๆ
2.กําจัดและทําลายพษิของยาและฮอร์โมนบางชนิ เช่น penicillin,estrogrn,thyroxine
3.สร้างนํ้าดีขับออกสู่ลําไส้เล็กสําหรับย่อยและดูดซึมสารอาหารพวกไขมัน
4.เก็บสะสมอาหารเช่น glucose ไว้ในรูปของ glycogen และเป็นแหล่งสะสมธาตุเหล็กและทองแดงวิตามิน A, D, B12
5.สร้างเม็ดเลือดแดงในทารก
6.สลํายHBของเม็ดเลอืดแดงให้เป็นโกลบินและฮีม
7.สร้างสํารป้องกันการแข็งตวัของเลือด
8.สร้างโปรตีน เช่น โปรทรอมบิน ไฟบริโนเจน อัลบูมนิ
9.สังเครําะห์กรดอะมิโน
ถุงนํ้าดี (Gallbladder)
วางตัวอยู่ตามขอบข้างขวาของ quadrate lobe ทําหน้าท่ีทําให้นํ้าดีที่คัดจากหลังจากตับเข้มข้นขึ้นเพื่อปล่อยลงสู่ลําไส้เล็กทาง common bile duct
มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ซม.
มีควํมยาวประมาณ 7-10 ซม
มีความจุถึง 30-60 มล.
ถุงนํ้าดีแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ
1.Fundus
2.Body
3.Neck
ระบบทางเดินนํ้าดีประกอบด้วย
• Common hepatic duct
• Cystic duct
• Common bile duct
ตับอ่อน (Pancreas)
วางตัวอยู่ในกระดูกสันหลังระดับ L1-L2 ทําหน้าที่
1.สร้างนํ้าย่อย(pancreaticjuice)
สร้าง glucagon และ insulin
แบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ
•Head
•Body
•Tail
ท่อของตับอ่อน
1.Main pancreatic duct ไปรวมกับ common bile duct รวมเป็นhepatopancreatic ampullaแล้วเปิดเข้าสู่ลาไส้เล็กทางMajorduodenalpapilla
2.Accessorypancreaticductเปิดเข้าสู่ลําไส้เล็ก ทางMinorduodenalpapilla