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橘之鄉 - Coggle Diagram

- - - - 但其實更早的創辦人夫婦就已規劃將自家產品與食育融合。早期阿公務農面臨到經濟環境轉變，商人開始往東南亞進行水果原料採購，造成阿公種的水果過剩，眼見滿地金棗無人吃，阿公覺得相當可惜，便請兒子媳婦幫忙想想辦法，
      - 「當時完全沒有想過要經營品牌或是成立觀光工廠，我們只是想把自家的好產品介紹出去」，在販賣產品的同時，還希望能教導消費者基本的食品加工製程與食品科學知識，帶消費者重新認識健康、自然、無負擔的蜜餞，於是就這樣一步一步將文化與食品知識融入到環境中，久而久之型態越來越成熟，便成為學者、媒體們口中最早出現觀光、教育型態的食品工廠。
      - 承襲第一代老闆對橘之鄉產品的自信與驕傲，第二代老闆，將健康、養生、低卡等概念，融入產品之中。為了讓國人更了解如何挑選好的蜜餞，及認識食品衛生安全，成立了國內第一家蜜餞觀光工廠--橘之鄉蜜餞形象館」，讓大家看見將金棗蜜餞與這片土地的緊密相連。
    - - 李前總統豋輝先生蒞臨指導，認為如此好吃的蜜餞為何沒在國內市場銷售！優良的農產品需要地方政府的大力推廣。因而在歷任的宜蘭縣長的推廣與支持下，於是開始著手國內市場的研發工作。
    - - 早期的宜蘭人不知如何運用金棗，因此往往放任滿山金棗落地。看在林陳阿鳳阿嬤眼裡十分心疼，如此造就了橘之鄉金棗蜜餞事業的緣起。阿嬤認為，金棗是保養療效的水果，若能妥善加工，定能讓更多人受惠。為了承續阿嬤的精神，第一代老闆開創了這甜蜜的橘之鄉蜜餞工廠。
        
        而「橘之鄉」的名稱
        亦是確定於民國75年間。
    - - 金棗的皮部芳香甘美，果肉酸中帶甜，不單是製作蜜餞的絕佳原料，更是潤肺養生的藥方。在那個醫藥不甚發達的年代，精通中醫的林陳阿鳳阿嬤常煮金棗膏給村裡的人潤喉順氣。
  - - - 鄉村美好的漬物
      - 糖果
      - 百年老店依照時代變化但保有品牌特質