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Comment un Projet Alimentaire Territorial permet de répondre de façon…

- - - - Naturel
      - Culinaire
  - - - Analyse de la demande et du mode de consommation
    - - Intention d'achat
      - évolution des pratiques
    - - Lieux d'achat
      - Fréquence
      - Catégorie de produits
    - - Aide alimentaire
      - Accès au marchés alimentaires
      - Niveau de ressource des ménages
- - - - Emploi du secteur agricole
        
        Agriculteurs
        
        Techniciens
        
        Cadres
        
        Administration
      - Formation des professionnels de l'agriculture
        
        Ecole
        
        Centre de formation
        
        Université
      - Pratique culturale
        
        Agriculture durable
        
        Agriculture biologique
        
        Agriculture conventionnelle
      - Structuration de la filière
        
        Part de producteurs dans chaque type de production
        
        Grande culture
        
        Viticulture
        
        Production animale
        
        maraîchage
        
        Part de producteurs locaux
        
        Circuits courts et de proximité
      - Foncier agricole
        
        Prix
        
        SAU
      - Production de biens alimentaires
        
        Céréales
        
        Viandes
        
        Produits laitiers
      - Production de biens non alimentaires
        
        Energie
        
        Eoliens
        
        Photovoltaïque
        
        Méthanisation
        
        Biomasse
        
        Forestiers
        
        Bois construction
        
        Granulés chauffage
        
        Fibres
        
        Textile (chanvre, lin)
        
        Matériaux de construction
    - - Formation des professionnelles de l'alimentaire
      - Industries agroalimentaire
      - GMS
      - Marché
      - Superettes, épiceries
      - Restauration hors domicile
        
        Restauration collective
        
        Santé
        
        Hôpitaux
        
        Maisons de retraites
        
        Scolaire
        
        Cantines
        
        Restaurants universitaires
        
        Entreprises
        
        Restaurants d'entreprise
        
        Restauration commerciale
        
        Hotels
        
        cafés
        
        Restaurants
      - Gaspillage alimentaire
    - - SIQUO
        
        AOP
        
        IGP
        
        Label rouge
      - Produits à haute valeur ajoutée
      - Œnotourisme, agritourisme
      - Offre culturelle sur le territoire
- - - - Chambre d'agriculture
    - - INRAE
      - Université
      - Ecoles Supérieures
- - - - Eau
      - Sol
    - - Préserver le patrimoine naturel du territoire
      - Préserver le patrimoine culturel du territoire
    - - Agroécologique
      - Agriculture biologique
      - Agriculture raisonnée
      - aller vers l’autonomie alimentaire et plus de résilience
  - - - Limiter la production de GES
        
        Issus de l'agriculture
        
        Issus de la restauration collective
        
        Issus de la grande distribution
  - - - Reconnecter les citoyens à leur alimentation