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Gli stati fisici della materia - Coggle Diagram
Gli stati fisici della materia
3 principali stati fisici della materia
I liquidi
stato intermedio: cristalli liquidi (intermedio tra lo stato solido e quello liquido)
gli aeriformi
i solidi
stato intermedi: plasma (costituito da ioni positivi e da elettroni)
caratteri distintivi de ciascun stato
i solidi hanno una massa, un volume e una forma definiti
i liquidi hanno una massa e un volume definiti, ma assumono la forma del recipiente che li contiene
gli aeriformi hanno una massa definita, assumono la forma del recipiente che li contiene ma tendono ad occupare tutto la spazio disponibile. Non hanno un volume definito. A differenza dei solidi e liquidi sono facilmente comprimibili
i passaggi di stato
liquido-solido (solidificazione)
vapore-liquido (condensazione)
passaggi di stato con liberazione di energia
solido-vapore (sublimazione)
vapore-solido (brinamento)
liquido-vapore (vaporizzazione)
passaggi di stato con assorbimento di energia
solido-liquido (fusione)
passaggi di fase
è il fenomeno in cui la materia cambia il suo stato fisico, in ogni passaggio di stato avviene con assorbimento o liberazione di energia
stato gassoso
una sostanza è allo stato gassoso se le sue particelle sono legate da debolissime forze attrattive
La pressione è la forza che agisce sull'unità di superficie e si calcola facendo il rapporto tra la forza F che agisce perpendicolarmente a una superficie e l'area S della superficie stessa
formula pressione:
p=F/S
la pressione esercitata da un gas in un dato volume è direttamente proporzionale al numero di particelle presenti nell'unità di volume
la teoria corpuscolare della materia
la teoria corpuscolare e cinetica è quella che spiega i passaggi di stato della materia. Ogni materia è costituita da porzioni piccolissime indivisibili e invisibili ai nostri occhi, che possiamo chiamare particelle.
descrizione della materia
tutta la materia è costituita da particelle piccolissime
le particelle esercitano tra loro forze di reciproca attrazione; tali forze aumentano o diminuiscono di intensità quando le particelle si avvicinano o allontanano l'una dall'altra
le forze attrattive possono essere allentate se si scalda la materia ma tendono a ristabilirsi quando essa si raffredda
le particelle sono in continuo movimento, tanto più intenso quanto più alta è la temperatura
tra una particella e l'altra c'è spazio vuoto, tanto maggiore quanto meno condensato è lo stato della materia
temperatura e calore sono manifestazioni del moto delle particelle
la temperatura di un gas è la misura del valore dell'energia cinetica media delle particelle che lo costituiscono
stato liquido
una sostanza è allo stato liquido se le sue particelle sono legate da deboli forze attrattive. Due liquidi messi assieme tendono a diffondersi gli uni negli altri fino a raggiungere una distribuzione uniforme. Sono praticamente incomprimibili perché tra le particelle non esistono spazi vuoti
vapore saturo: un vapore in equilibrio con il suo liquido
tensione di vapore: la pressione che, a una determinata temperatura, il vapore saturo esercita sulla superficie del liquido sottostante
la tensione di vapore è una misura della tendenza di un liquido a evaporare, la tensione di vapore aumenta in modo esponenziale con l'aumentare della temperatura
stato solido
una sostanza è allo stato solido quando le sue particelle sono legate con forze attrattive molto intense
i solidi cristallini hanno un reticolo disposto in modo ordinato in una struttura geometrica
la durezza è la resistenza che oppone un solido cristallino a lasciarsi scalfire da un altro solido
la fragilità è la tendenza di un materiale, come il cristallo, a fratturarsi se lo si sollecita con una forza ( per esempio comprimendo o stirandolo). I materiali fragili non mostrano segni premonitori dell'imminente frattura, ma vanno in frantumi non appena la forza applicata supera una certa intensità