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SECRECIONES, BIBLIOGRAFIAS - Coggle Diagram
SECRECIONES
SECRECION SALIVAL
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Su estructura básica es el acino, con células secretoras con estructura esférica, células de conductos por las cuales se produce la salida de la secreción al exterior.
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La saliva es un fluido claro que se compone por 99% de agua con electrolitos, Na, Ca, Cl, HCO3. Es una solución hipotónica con un pH de 6-7.
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ÁCIDO CLORHIDRICO
El estomago segrega acido clorhídrico para descomponer los alimentos en nutrientes vitales que se absorben.
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Es necesario para activar el pepsinógeno, que se convierte en pepsina y comienza la degradación de proteínas
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Es normal observar que en personas mayores el acido clorhídrico se encuentre en menos cantidad, por esta razón son mas vulnerables a infecciones de colon.
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PANCREATICA
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El liquido junto a los electrolitos se secretan gracias a las células centroacinares y ductales gracias a la secretina.
El jugo pancreático tiene un 3% de proteína, 90% de enzimas digestivas.
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El páncreas humano produce de 1,500 a 2,500 ml de jugo pancreático con un pH de 8 – 8,3 por día.
El glucagón tiene un efecto inhibidor sobre la función exocrina del páncreas ya que produce una disminución en el flujo del jugo pancreático
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BIBLIOGRAFIAS
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• A R V A N ITA K IS , M. D .; C O O K E, A . L .: Diagnostic tests of exocrine pancreatic function and disease. G astroen terolog y, 74:932-948, 1978.
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