Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system) - Coggle Diagram
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system)
1.ท่อทางเดินอาหาร (Gastrointestinal tract หรือ alimentary canal)
ช่องปาก (The Mouth, Oral Cavity)
โครงสร้างของผนังท่อทางเดินอาหาร
Serosa
submucosa
mucosa
muscularis
คอหอย (Pharynx)
ช่วยในการทำให้เกิดเสียง
เป็นทางผ่านของอาหารจากปากไปสู่หลอดอาหาร
หลอดอาหาร (Esophagus)
ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว
เริ่มจากปลายlaryngopharynx และ ลอดผ่านกระบังลมทางรูเปิดที่เรียกว่า esophageal hiatus สิ้นสุดโดยเปิดเข้าสู่ส่วนบนของกระเพาะอาหาร
หน้าที่ของหลอดอาหาร
เป็นทางผ่านของอาหารที่เขียวแล้วโดยการบีบตัวเป็นเทรนของหลอดอาหารทำให้ส่งอาหารไปสู่กระเพาะอาหารโดยการกระตุ้นของเส้นประสาทสมองคู่ที่ 10
ตำแหน่งที่เป็นรอยคอดของหลอดอาหาร (esophageal constriction)
Upper esophageal constriction
Middle esophageal constriction
Lower esophageal constriction
กระเพาะอาหาร (Stomach)
Cardia เป็นส่วนต่อมาจากหลอดอาหาร
Fundus เป็นส่วนโค้งด้านบนสุดของกระเพาะอาหาร
Body เป็นส่วนกลางของกระเพาะอาหาร
Pylolus เป็นส่วนปลายของกระเพาะอาหารก่อนเข้าลำไส้เล็กส่วนต้น
หน้าที่ของกระเพาะอาหาร
เป็นที่พักและกักเก็บอาหาร
สร้างเอนไซม์และขับน้ำย่อย(Gastricjuice)
คลุกเคล้าอรหารรให้ผสมกับนเำย่อย
ผนังของกระเพาะอาหาร
Gastric gland proper
ลำไส้เล็ก (small Intestine )
➢เริ่มตั้งแต่ pyloric sphincter ไปจนถึง ileocaecalvalveจึงเปิดเข้าสู่ลําไส้ใหญ่
Ileum
ยาวประมาณ12ฟุตเป็นส่วนที่มีการดูดซึมมากที่สุดติดต่อกัขลําไส้ใหญ่ส่วนต้นบริเวณ ileocaecal vavle
Duodenum ยาวประมาณ 10 นิ้ว
เร่ิมจําก pyloric sphincter ไปจนถึง duodenojejunal flexure
ไม่มีเยื่อแขวนลําไส
Jejunum
ยาวประมาณ 8 ฟุต มีการดูดซึมไขมันและB12มาก
ผนังของลำไส้มี 4 ชั้น
Mucosa พบ globelt cell, Villi, หลอดน้ำเหลืองLacteal, Intestinal crypt
Submucosa
Muscularis
Serosa
หน้าที่ของลำไส้เล็ก
หลั่งน้ำย่อย และเคลื่อนไหวคลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อยต่างๆ
ลำไส้ใหญ่ (Large Intestines)
แบ่งได้ 3 ส่วน
ยาวประมาณ 1.5 เมตร เริ่มตั้งแต่ส่วน cecum ถึง anus
Cecum
พบ
▪Ileocecal vale ▪Vermiform appendix
Colon
1) Ascending colon
2) Transverse colon
3) Descending colon
4) Sigmoid colon
Rectum
ในผู้ชายจะอยู่หลังต่อมลูกหมาก ในผู้หญิงจะอยู่หลัง vagina
Anal canel
มีกล้ามเนื้อที่สำคัญ 2 มัด
Internal anal sphincter (smooth muscle)
External anal sphincter (skeletal muscle)
ผนังของลำไส้ใหญ่มี 4 ชั้น
Mucosa
Sabmucosa
Muscularis
Serosa
หน้าที่ของลำไส้ใหญ่
ดูดน้ำและสารบางอย่างกลับเข้าร่างกาย เพื่อปรับสมดุล
ขับถ่ายกากเหลือจากการย่อยอาหาร
เยื่อบุในช่องท้อง (Peritoneum)
ชั้นนอก (Parietal peritoneum)
ชั้นใน (Visceral peritoneum)
การจัดเรียงตัวของเยื่อบุช่องท้อง
Peritoneal cavity ประกอบด้วย greater sac และ lesser sac (omentum bursa)
เขื่อบุช่องท้องในเพศชายจะไม่พบ
เยื่อบุในเพศหญิงพบแอ่ง เรียก rectouterine pouch และเกิดแอ่งเรียก uterovesical pouch
หน้าที่ของเยื่อบุช่องท้อง
สร้าง Peritonealfluid มาหล่อลื่น ลดแรงเสียดทานเมื่ออวัยวะเคลื่อนไหว
ป้องกันการกระจายของเชื้อโรค
แขวนอวัต่างๆให้อยู่คงตำแหน่งและเป็นที่เกาะของหลอดเลือดน้ำเหลือง และเส้นประสาทต่างๆ
2.อวัยวะเสริมในย่อยอาหาร (Accessory digestive organs)
ฟัน (Teeth)
ตัวฟัน Crown
คอฟัน Neck
รากฟัน root
หน้าที่
ช่วยในการทำเสียงเวลาพูด
ช่วยรักษาขนาดและรูปร่างของขากรรไกร
ช่วยบดเคี้ยวอาหาร
ฟันคนมี่ 2 ชุด เรียก dentation
ฟันน้ำนม (Deciduous teeth) ฟันชุดแรกมี 20 ซี่ เริ่มงอกอายุประมาณ 6 เดือน
ฟันแท้ (Permanent teeth) มี 32 ซี่ เริ่มงอกอายุประมาณ 6 ปี
ลิ้น (Tongue)
ทำหน้าที่คลุกเคล้าอาหาร ช่วยกลืนและช่วยออกเสียง
รับรสโดยต่องรับรส (Taste bud)
กล้ามเนของลิ้น Extrinsic muscles of tongue
Genioglossus
Hyoglossus
Styloglossus
Palatoglossus
กล้ามเนื้อของลิ้น Intrinsic muscles of tongue
longitudinal (superior & inferior)
transverse
vertical muscles
ต่อมน้ำลาย (Salivarygland)
มีหน้าที่สร้างน้ำลาย และถูกขับเข้าไปในช่องปาก
Minor salivary glands
Major salivary glands
ต่อมน้ำลายใต้ลิ้น (Sublingual Gland)
ต่อมน้ำลายใต้ขากรรไกรล่าง (Submandibulary Gland)
ต่อมน้ำลายข้างกกหู (Parotid Gland)
ตับ (Liver)
Ligaments/Peritoneal Attachments of the Liver
Coronary ligament
Falciform ligament
Round ligament of liver (ligamentum teres hepatis)
Lesser omentum
Hepatogastric ligament
Hepatoduodinal ligament
ลักษณะภายนอกของตับ
แบ่งออกเป็น 4 กลีบ
• Left and Right lobe
• Caudate and Quadrate
ลักษณะทางจุลกายวิภาคของตับ
เนื้อตับประกอบด้วยหน่วยโครงสร้างพื้นฐานเรียกว่า hepaticlobule
ประกอบด้วย Centralvein เป็นศูนย์กลาง
ตรงมุมหกเหลี่ยมมีโครงสร้างเรียกว่า portal triad
ภายในตับประกอบด้วยเซลล์ 2 ชนิด
1.Livercellหรือhepatocytes ทำหน้าที่สร้างน้ำดี
2.Kuffercel cell บุอยู่ใน sinusoid ทำหน้าที่เก็บกินเม็ดเลือดแดงที่หมดอายุ
หน้าที่ของตับ
ช่วยเผาผลาญสารอาหารต่างๆ
สร้างน้ำดีขับออกสู่ลำไส้เล็กสำหรับย่อยและดูดซึมสารอาหารพวกไขมัน
กำจัดและทำลายพิษของยาและฮอร์โมนบางชนิด
สร้างเม็ดเลือดแดงในทารก
สลาย HB ของเม็ดเลือดแดงให้เป็น โกลบิน และฮีม
สร้างสารป้องกันการแข็งตัวของเลือด
เก็บสะสมอาหารเช่น glucose ไว้ในรูปของ glycogen
สร้างโปรตีน เช่น โปรทรอมบิน ไฟบริโนเจน อัลบูมิน
สังเคราะห์กรดอะมิโน
ถุงน้ำดี (Gallbladder)
วางตัวอยู่ตามขอบข้างขวาของ quadrate lobe ทำหน้าที่ทำให้น้ำดีที่คัดหลังจากตับ
เข้มข้นขึ้น เพื่อปล่อยลงสู่ลำไส้เล็ก ทาง common bile duct
ถุงน้ำดีแบ่งออกเป็น 3 ส่วน คือ
Fundus
Body
Neck
รับบบทางเดินน้ำดี
• Common hepatic duct
• Cystic duct
• Common bile duct
ตับอ่อน (Pancreas)
วางตัวอยู่ในกระดูกสันหลัง ระดับ L1-12 ทำหน้าที่
สร้างน้ำย่อย (pancreatic juice)
สร้าง glucagon และ insulin
แบ่งออกเป็น 3 ส่วนคือ
Head
Body
Tail
ท่อของตับอ่อน
Main pancreatic duct ไปรวมกับ common bile duct รวมเป็น hepatopancreatic
ampulla แล้วเปิดเข้าสู่ลำไส้เล็กทาง Major duodenal papilla
Accessory pancreatic duct เปิดเข้าสู่ลำไส้เล็กทาง Minor duodenal papilla
จุลกายวิภาคของตับอ่อน
เนื้อต่อม 1% เป็น Pancreatic islets (islets of Langerhans)
สร้าง glucagon, insulin
เนื้อต่อมส่วนที่เหลือ เป็น Acini cel! ทำหน้าที่สร้างน้ำย่อยของตับอ่อน (Pancreatic Juice) ประกอบด้วย
โซเดียมใบคาร์บอเนต (NaHCO3)
น้ำย่อยอะไมเลส (Amylase)
น้ำย่อยลิเพส (Lipase)
เส้นเลือดที่มาเลี้ยงอวัยวะทางเดินอาหาร
เส้นประสาทที่มาเลี้ยงอวัยวะทางเดินอาหาร
