Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ระบบย่อยอาหาร (Digestive system), 4B5DA9BA-F4B8-4344-8893-859A765D92CC,…
ระบบย่อยอาหาร
(Digestive system)
อวัยวะเสริมในย่อยอาหาร (Accessory digestive organs)
ต่อมน้ำลาย (Salivary glands)
มีหน้าที่สร้างน้ำลาย (saliva) และถูกขับออกมาเข้าไปในช่องปาก
Minor salivary glands
Major salivary glands
ผลิตน้ำลายที่มีลักษณะ เป็นน้ำใสปนเมือกเหนียว
70 % ของน้ำลายทั้งหมด
ตับ (Liver)
Ligaments/Peritoneal Attachments of the Liver
Falciform ligament
Round ligament of liver (ligamentum teres hepatis)
Coronary ligament
Lesser omentum
ลักษณะภายนอกของตับ
แบ่งออกเป็น 4 กลีบ
Left and Right lobe
Caudate and Quadrate
ลักษณะทางจุลกายวิภาคของตับ
ประกอบด้วย Central vein เป็นจุดศูนย์กลําง
ตรงมุมหกเหลี่ยมมีโครงสร้าง เรียกว่า portal triad
เนื้อตับกระกอบด้วยหน่วยโครงสร้างพื้นฐาน เรียกว่า hepatic lobule
ภายในตัประกอบด้วยเซลล์ 2 ชนิด คือ
1.Liver cell หรือ hepatocytes ทำหน้าที่สร้างน้ำดี
2.Kuffer cell บุอยู่ใน sinusoid ทำหน้าที่เก็บกินเม็ดเลือดแดงที่หมดอายุและแบคทีเรีย
หน้าที่
ช่วยเผาผลาญสารอาหารต่างๆ
กำจัดและทำลายพิษ
สร้างน้ำดี
เก็บสะสมอาหาร
สร้างเม็ดเลือดแดงในทารก
สลาย HB ของเม็ดเลือดแดงให้เป็น โกลบิน และฮีม
สร้างสารป้องกันการแข็งตัวของเลือด
สร้างโปรตีน
สังเคราะห์กรดอะมิโน
ลิ้น (Tongue)
ทำหน้าที่คลุกเคล้าอาหาร ช่วยในการกลืนและช่วยในการออกเสียง
รับรสอาหารชนิดต่างๆ ได้โดยมีต่อมรับรส (Taste bud)
กล้ามเนื้อของลิ้น
Intrinsic muscles of tongue
Extrinsic muscles of tongue
ถุงน้ำดี (Gallbladder)
ทำหน้าที่ทำให้น้ำดีที่คัดหลั่งจากตับเข้มข้นขึ้น
ระบบทางเดินน้ำดี
Cystic duct
Common bile duct
Common hepatic duct
ฟัน (Teeth)
คอฟัน (Neck)
รากฟัน (Root)
ตัวฟัน (Crown)
หน้าที่
ช่วยในการทำเสียงเวลาพูด
2.ช่วยรักษาขนาดและรูปร่างของขากรรไกร
3.ช่วยในการเคี้ยวอาหารและบดอาหาร
ฟันในคน มี 2 ชุด เรียก dentation ได้แก่
ฟันน้ำนม (Deciduous teeth) เป็นฟันชุดแรกมี 20 ซี่ เริ่มงอกอายุประมาณ 6 เดือน
ฟันชุดที่ 2 ฟันแท้ (Permanent teeth) มีจํานวน 32 ซี่ เริ่มงอกอายุประมาณ 6 ปี
ตับอ่อน (pancreas)
ทำหน้าที่
1.สร้างน้ำย่อย (pancreaticjuice)
. สร้าง glucagon และ insulin
แบ่งออกเป็น 3 ส่วน
Body
Tail
Head
ท่อของตับอ่อน
Main pancreatic duct ไปรวมกับ common bile duct รวมเป็น hepatopancreatic ampulla แล้วเปิดเข้าสู่ลําไส้เล็กทาง Major duodenal papilla
2.Accessoryทpancreaticมduct เปิดเข้าสู้ลําไส้เล็กทาง Minor duodenal papilla
จุลกายวิภาค
เนื้อต่อม 1 % เป็น Pancreatic islets(islets of Langerhans)
สร้าง glucagon, insulin
เนื้อต่อมส่วนที่เหลือเป็น Acini cell ทําหน้าท่ีสร้างน้ำย่อยของตับอ่อน (Pancreatic Juice)
Amylase
Lipase
NaHCO3
1.ท่อทางเดินอาหาร (Gastrointestinal tract หรือ alimentary canal)
หลอดอาหาร (Esophagus)
ยาวประมาณ 10-12 นิ้ว
เริ่มจากปลาย laryngopharynx และลอดผ่านกะบังลมทางรูเปิดที่เรียกว่า esophageal hiatus สิ้นสุดโดยเปิดเข้าสู่ส่วนบนของกระเพาะอาหาร
หน้าที่
เป็นทางผ่านของอาหารที่เคี้ยวแล้ว โดยการบีบตัวเป็นคลื่นของหลอดอาหารทำให้ส่งอาหารไปสู่กระเพาะอาหาร โดยกระตุ้นของเส้นประสาทสมองคู่ที่ 10
ตำแหน่งที่เป็นรอยคอด (esophageal constriction)
2 . Middle esophageal constriction
(Broncho-aortic constriction)
Lower esophageal constriction
(Diaphragmatic constriction)
Upper esophageal constriction
(Cervical constriction)
กระเพาะอาหาร (Stomach)
แบ่งออกได้เป็น 4 ส่วน
Fundus เป็นส่วนโค้งด้านบนสุดของกระเพาะอาหาร
Body เป็นส่วนกลางของกระเพาะอาหาร
Cardia เป็นส่วนต่อมาจากหลอดอาหาร
Pylolus เป็นส่วนปลายของกระเพาะอาหารก่อนเข้าลำไส้เล็กส่วนต้น
หน้าที่
1.เป็นที่พักและกักเก็บอาหาร
สร้างเอนไซม์และขับน้ำย่อย (Gastric juice)
3.คลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อย
ลำไส้เล็ก (Small intestine)
เริ่มตั้งแต่ pyloric sphincter ไปจนถึง ileocaecal valve จึงเปิดเข้าสู่ลำไส้ใหญ่
แบ่งเป็น 3 ส่วน ได้แก่
ลำไส้เล็กส่วนกลาง (Jejunum)
ยาวประมาณ 8 ฟุต
มีการดูดซึมไขมัน และ B12 มาก
ลำไส้เล็กส่วนปลาย (Ileum)
ยาวประมาณ 12 ฟุต
เป็นส่วนที่มีการดูดซึมมากที่สุด
ติดต่อกับลำไส้ใหญ่ส่วนต้น
บริเวณ ileocaecal vavle
ลำไส้เล็กส่วนต้น (Duodenum)
ยาวประมาณ 10 นิ้ว
เริ่มจาก pyloric sphincter ไปจนถึง duodenojejunal flexure
ไม่มีเยื่อแขวนลำไส้
ผนังของลำไส้เล็ก
Submucosa
Muscularis
Mucosa พบ globelt cell, Villi, หลอดน้ำเหลือง Lacteal, Intestinal crypt
Serosa
การเพิ่มพื้นที่ผิวในการดูดซึม
Plica circulares
Villi
ความยาว
หน้าที่
หลั่งน้ำย่อย
เคลื่อนไหวเพื่อคลุกเคล้าอาหารให้ผสมกับน้ำย่อยต่างๆ และทำให้อาหารเคลื่อนที่ไปตามท่อของลำไส้เล็ก
คอหอย (Pharynx)
หน้าที่
ช่วยในการทำให้เกิดเสียง
เป็นทางผ่านของอาหารจากปากไปสู่หลอดอาหาร
ลำไส้ใหญ่ (Large intestine)
เริ่มตั้งแต่ลําไส้ใหญ่ส่วน Cecumไปจนถึง Anus
แบ่งได้ดังนี้
ลักษณะภายนอกของลำไส้ใหญ่
2 Colon
Rectum
Cecum
Anal canel
มีกล้ามเนื้อสำคัญ 2มัด
Internal anal sphincter (smooth muscle)
External anal sphincter (skeletal muscle)
ผนังของลำไส้ใหญ่ มี 4 ชั้น
Submucosa
Muscul aris พบ taeniae coli แรงตึงตัวทำให้ เกิด haustra
Mucosa ไม่มี villi และ มี goblet cells จำนวนมาก
Serosa ผนังนี้มีไขมันมาสะสมเป็นติ่งไขมันเรียกว่า epiploic appendage
Peritoneum
ช้ันนอก (Parietal peritoneum) คือเยื่อบุช่องท้องท่ีติดกับผนังช่องท้องด้านใน
ช้ันใน (Visceral peritoneum) คือเยื่อบุช่องท้องส่วนหุ้มอวัยวะต่างๆในช่องท้องมีชื่อเรียกแตกต่างกันออกไป
หน้าที่
แขวนอวัยวะต่างๆให้คงอยู่
ป้องกันการกระจายของเชื้อโรค
ลดแรงเสียดทาน
หน้าที่
ดูดน้ำและสารละลายบางอย่างกลับเข้าร่างกาย
ขับถ่ายกากเหลือจากการย่อยอาหาร
ปาก (Mouth)
ช่องปาก (The mouth, Oral cavity)
ทวารหนัก(Anus)
โครงสร้างของผนังท่อทางเดินอาหาร
ช้ันใต้เยื่อเมือก (Submucosa)
ช้ันกล้ามเนื้อเรียบ
(Muscularis externa)
ชั้นเยื่อเมือก (Mucosa)
Serosa(Adventitia)