Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO - Coggle Diagram
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀO
NĂNG LƯỢNG
Các dạng năng lượng trong tế bào
Hoá năng
Nhiệt năng
Điện năng
ATP
Cấu tạo
ATP gồm bazơnitơ ađênin, đường ribôzơ và 3 nhóm phôtphat.
2 nhóm phôtphat cuối cùng dễ bị phá vỡ để giải phóng ra năng lượng.
ATP truyền năng lượng cho các hợp chất khác trở thành ADP và lại được gắn thêm nhóm phôtphat để trở thành ATP.
ATP - ADP + P i + năng lượng
Chức năng
Cung cấp năng lượng cho các quá trình sinh tổng hợp của tế bào.
Cung cấp năng lượng cho quá trình vận chuyển các chất qua màng (vận chuyển tích cực).
Cung cấp năng lượng để sinh công cơ học.
Khái niệm
Năng lượng là đại lượng đặc trưng cho khả năng sinh công.
Trạng thái của năng lượng:
Động năng là dạng năng lượng sẵn sàng sinh ra công.
Thế năng là loại năng lượng dự trữ, có tiềm năng sinh công.
ENZIM
Khái niệm enzim
Enzim là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống.
Enzim làm tăng tốc độ phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng
Cấu trúc
Enzim có thể là prôtêin hoặc prôtêin kết hợp với một số chất khác như các ion kim loại: sắt, đồng, kẽm…
Enzim có cấu trúc phức tạp. Đặc biệt là vùng trung tâm hoạt động – là nơi chuyên lên kết với cơ chất.
Cấu hình không gian của tâm hoạt động tương thích với cấu hình không gian của cơ chất.
Cơ chế tác động
Enzim liên kết với cơ chất tại trung tâm hoạt động
phức hợp enzim cơ chất
enzim tương tác với cơ chất
sản phẩm
Liên kết enzim cơ chất mang tính đặc thù. Mỗi enzim thường chỉ xúc tác cho một phản ứng.
Yếu tố ảnh hưởng
Nhiệt độ
Chất ức chế hoặc hoạt hóa enzim
Độ pH
Nồng độ cơ chất
Nồng độ enzim
Vai trò
Làm tăng tốc độ của các phản ứng trong cơ thể -- duy trì hoạt động sống của cơ thể.
Sử dụng các chất ức chế hoặc chất hoạt hóa để điều chỉnh hoạt tính của enzim .
Ức chế ngược: là kiểu điều hòa trong đó sản phẩm của con đường chuyển hóa quay lại tác động nhưmột chất ức chế làm bất hoạt enzim -- phản ứng ngừng lại.
Bệnh rối loạn chuyển hóa: là bệnh cho enzim xúc tác cho một cơ chất nào đó không được tổng hợp hay tổng hợp quá ít làm cho cơ chất không được chuyển hóa hay chuyển hóa theo một con đường khác gây bệnh cho cơ thể.
CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT
Khái niệm
Chuyển hoá vật chất là tập hợp các phản ứng sinh hoá xảy ra bên trong tế bào.
Chuyển hoá vật chất luôn kèm theo chuyển hoá năng lượng.
Bản chất
Bản chất
Dị hóa
là quá trình phân giải các chất hữu cơ phức tạp thành các chất đơn giản hơn, đồng thời giải phóng năng lượng
Đồng hóa
là quá trình tổng hợp các chất hữu cơ phức tạp từ các chất đơn giản, đồng thời tích luỹ năng lượng - dạng hoá năng