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il piano di marketing di un' impresa ristorativa cucina di terra -…
il piano di marketing di un' impresa ristorativa cucina di terra
punti di forza
(1)cuochi professionali e con un'esperienza di cucina integrale
(2) presenza di un oddetto commerciale
fattori interni
Fattori esterni
Opportunità
(1) mercato della pausa pranzo e del cotering con spuntini in sviluppo
(2) Concorrenza che non investe sulla qualità e applica un marketing di risposta
(3)concorrenza che non effettua servizio a domicilio
(4)Aumentano del numero di italiani che acquistano online prodotti alimentati
punti di debolezza
(1)assenza di un locale dedicato unicamente a laboratorio
(2)mezzi finanziari insufficienti per l'attivita' di promozione
(3)produzione solamente di panini
(4)prenotazione effettuata solo telefonicamente
(5)assenza di personale per la consegna
minacce
(1) fast-food di catene internazionali con cucina tipica e autentica
(2)fast food italiani di qualità