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Derecho a la alimentación - Coggle Diagram
Derecho a la alimentación
¿Qué es?
El derecho a la alimentación es un derecho humano, reconocido por la legislación internacional, que protege el derecho de todos los seres humanos a alimentarse con dignidad, ya sea produciendo su propio alimento o adquiriéndolo.
Aspectos importantes
El alimento debe ser accesible: cada persona debe poder obtener alimento, ya sea gracias a su producción propia (ganadería y agricultura), o gracias a un poder adquisitivo suficiente para comprar alimento.
El acceso al alimento debe ser estable y duradero: el alimento debe estar disponible y accesible en todas las circunstancias (guerras, catástrofes naturales, etc.).
El alimento debe ser suficiente: es decir, suficiente para toda la población.
El alimento debe ser salubre: es decir, consumible e higiénico, y en particular el agua debe ser potable.
Elementos clave
Accesibilidad
Supone que se garantice el acceso físico y económico a los alimentos. La accesibilidad económica significa que los alimentos deben ser asequibles.
Adecuación
Significa que una alimentación adecuada debe satisfacer las necesidades alimentarias de cada persona, teniendo en cuenta su edad, sus condiciones de vida, su salud, ocupación, sexo, etc.
Disponibilidad
Supone, por una parte, que los alimentación estén disponibles a través de fuentes naturales, ya sea mediante la producción de alimentos (agricultura y ganadería) o por otros medios que permitan obtener alimentos: pesca, caza y recolección.
Disposiciones generales
Etiquetas de elementos procesados
Prevención de enfermedades
Promover, combinación y porciones de los alimentos
Un menú en el trabajo