Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ЖИРЫ = ЛИПИДЫ - Coggle Diagram
ЖИРЫ = ЛИПИДЫ
Функции
структурная
компонент мембраны
теплоизоляционная
защитная
транспортная
жирорастворимые витамины (стеролы)
холестерин (липопротеины)
жиров, полученных из мышц
регуляторная
половые гормоны
витамин Д
тестостерон
прогестерон
обмен фосфора и кальция
сигнальная
импульсы
мужду клетками
внутри клетки
клетке нужно распознавать БЖУ, чтобы транспортировать внутрь
ферментативная
без Ж клетки органов не смогут синтезировать ферменты
играют роль в усвоении поступающих с пищей жиров
в желчи много фосфолипидов и холестирина
нейтрализуют избыток ферментов поджелудочной железы
не дают повредить клетки кишечника
формы
триглицериды
источник энергии
форма хранения жирных кислот
фосфолипиды
основа клеточных мембран
двойной липидный слой
в составе желчи
где
сердце
мозг
печень
неравная система
для синтеза
холин
инозитол
серин
метионин
вит.
В6
В9
В12
ЛЕЦИТИН
основ.источник ф.
гликолипиды
наружный слой клеточных мембран
стерины/стеролы
основа - холестирин
где
нервные ткани
желчь из хол.
переварив. жиров
гормоны
прогестерон
кортизол
тестостерон
альдостерон
эстрадиол
кальцитриол
клеточ. мембраны
плотность
упругость
витамин Д
эйкозаноиды
кетоновые тела
жирные кислоты
жировая ткань
циркуляция в крови
в свободном виде
в фракциях липопродеинов
где
60% клетки мозга
до 90% в жировых клетках
мембрана клетки
желчь