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CH2 飛牛牧場 - Coggle Diagram
CH2 飛牛牧場
農場背景
「生產、生活、生態」三生一體
前身中部青年酪農村
主要自然生態資源為乳牛與蝴蝶
1995年改名飛牛牧場
四大通路
量販店
優點
賣場多接近住宅區
與牧場形象符合
運輸成本較低
缺點
怕影響牧場市場定位
賣的物品多且雜,容易降低產品辨識度
連鎖店
優點
據點多,容易提高產品曝光率
缺點
保存期短的產品需多次運送,物流成本提高
百貨公司
優點
讓人聯想品質是較精緻的
以檔期為主的百貨公司,使租金成本降低15~20%
缺點
大部分百貨公司族群定位大多是年輕族群;
飛牛牧場則是以小家庭為主
淡旺季影響業績
需要較多的運送成本和時間
專賣店
優點
提高品牌形象
與牧場形象符合
缺點
商品繁雜,產品不容易突出
消費習慣不會特意到有機商店購買
客層分析
尚未至飛牛牧場遊玩
北部客群
曾經到遊玩過
南部客群
競爭力分析
簽約年限
穩定合約
大賣場、連鎖店、有機商店大多是簽穩定合約
不穩定合約
專櫃
(多為一年約)
臨時櫃
(多為半年、三個月、季節性)
顧客流
淡旺季影響
特定族群
商品定位影響
競爭者
瑞穗牧場
初鹿牧場
心得
雖然沒到過飛牛牧場和看過他們的產品,但從小組報告介紹可以得知其發展歷史以及從影片看到現在的樣貌,讓人產生遊玩的心。