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Bovinotécnia (RESUMEN DE CLASE) - Coggle Diagram
Bovinotécnia
(RESUMEN DE CLASE)
Estimación de Consumo Forrajero
Capítulo 1
Para comenzar a abordar el tema sobre estimación de consumo forrajero y la proyección de los potreros, debemos tener presente tres conceptos básicos.
Consumo y su relación con el área de pastoreo
El consumo se relaciona directamente con el área que ocupa un animal. Por eso es importante conocer las causas y las constantes de consumo de los bovinos.
Importancia de la proyección de los potreros en la administración
Es importante resaltar que la proyección de datos y la proyección de potreros dentro de nuestra empresa ganadera es un factor de gran importancia para la administración de la misma.
Bromatología
Hace referencia a la ciencia que estudia el contenido nutricional de todos los alimentos, materias primas y demás elementos que pueden hacer parte de la dieta de un bovino.
(
https://www.youtube.com/watch?v=L0Tdy6v3LaI
)
Sistema de Pastoreo Racional Voisin (Parte 1)
El pastoreo racional Voisin es un sistema de pastoreo intensivo basado en 4 leyes inicialmente propuestas por su creador e inspirador el fisiólogo André Voisin en 1963 pero perfeccionadas con el tiempo gracias a la intervención de profesionales como Edgardo Vanoni, Guillermo Lebrón y Luiz Pinheiro entre otros.
Este es un sistema que maximiza la producción de carne y leche mediante un aprovechamiento racional y sostenible de las pasturas.
Leyes fundamentales aplicables en cualquier país, clima, pastura y explotación. Para ello, Voisin estudió trabajos realizados en los 5 continentes y en su granja “Le Talou” en Normandía, Francia, realizó estudios y mediciones sobre el crecimiento y comportamiento de sus propias pasturas.
Estas leyes podríamos resumirlas de la siguiente forma:
1.
Entre dos pastoreos del mismo potrero debe transcurrir un periodo de tiempo que le permita a la planta recuperar su área foliar y acumular reservas para su rebrote.
4.
Entre menor sea el tiempo de ocupación de un potrero mayor será la producción del hato en pastoreo.
2.
El tiempo de ocupación de un potrero no debe permitir que el área pastoreada el primer día vuelva a ser pastoreada antes de rotar a los animales de potrero.
3.
Los animales con mayores requerimientos nutricionales deben ser los primeros en pastorear el potrero rebrotado.
(
https://www.youtube.com/watch?v=q1zapat1tvc&t=166s
)
Sistema Racional de Pastoreo Voisin (Parte 2)
Teniendo en cuenta qué es lo que quiere lograr el productor, se realiza el diagnóstico del establecimiento, que consiste en:
La ubicación geográfica
Entorno productivo
Extensión del establecimiento
La unidad
Es producción de kilos de carne por hectárea por año.
La importancia de un pesaje
Hacemos un inventario del ganado.
Fijamos las ganancias de peso individual.
Clasificamos los lotes.
Herramienta de análisis del sistema, como es la medición de
Plubiosidad
, que es la cantidad de lluvia que recibe un sitio en un periodo determinado de tiempo.
(
https://www.youtube.com/watch?v=Oyn9mdXgO5s
)